A juniorok nemzetközi csaposversenyére 2019. október 23–24-én került sor az eperjesi Hotel Academy helyiségében. A nemzetközi verseny utolsó 27. évét az AEHT - az Európai Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Iskolák Szövetsége, a Szlovák Ügyvédi Kamara (SKBA) és az eperjesi önkormányzati régió égisze alatt tartották. A verseny főszervezője, mint minden évben, az eperjesi Hotel Akadémiánk volt.
A rendezvényt gazdagította a 3. évfolyam "EUROCUP - BARISTRY COMPETITION", amely 2017-ben a jubileumi 25. évben bekerült az EUROCUP formátumba.
A barista versenyre az iskola helyiségeiben, az ebédlőben került sor a verseny első napján, t. j. 2019. október 23. A kávéfőzők valóban észhez tértek, és örömet szereztek ízlelőbimbóiknak. A koronázatlan királynő kávé - egy klasszikus eszpresszó - mellett finom cappuccinót is készítettek. Tanúi lehettünk a latte art klasszikus cappuccino és cappuccino elkészítésének. A kávé ínyencei meglepetésre számítottak az úgynevezett kötelező ital formájában Shakerata. A kedvenc italt a versenyzők egyedileg elkészített receptek szerint készítették el. Az eszpresszó, az édes alapanyagok és az Ön által választott szénsavas italok kombinációja manapság gyakran keresett csemege, különösen a nyári hónapokban. A barisztikus verseny 3. évében 11 versenyző vett részt Szlovákiából, de Szlovéniából és Csehországból is.
A csapos utánpótlás adeptusai bemutatkoztak a csaposversenyen, 2019. október 24-én, a Hotel Academy sportcsarnokában. A versenyzők kötelezően kevert italokat készítettek, nevezetesen üdítőt és csapos választott italt saját receptjeik alapján, kizárólag erre az alkalomra állítottak össze, saját fantáziájuk szerint. A csaposverseny 27. évében 28 iskola 60 versenyzője mérte meg csapos képességeit. A versenyen a szlovákiai fiatal csaposok mellett Szlovénia, Csehország, Litvánia és Ukrajna csaposai is részt vettek.
A kategóriában a csapos választott itala különösen nagy kihívást jelentett a versenyzők számára, mert a Hennessy VS kötelező összetevő felhasználásával készült minőségi ízletes ital elkészítése mindenkit megkülönböztetés nélkül zavart.
Az Eurocup kísérő eseménye a Nyílt Nap volt az Eperjesi Hotel Akadémián, 2019. október 24-én 9.00 és 14.00 óra között. A látogatóknak lehetőségük volt betekinteni az iskola helyiségeibe, és így többet megtudni az iskola által végzett tevékenységekről. A HA Eperjesi hallgatói bemutatták a látogatók számára szakmai ismereteiket a gasztronómia területén, bemutatták a szakmai gyakorlat lehetőségeit Szlovákiában és külföldön. Kóstolókat és előadásokat szerveztek szakmai témájú workshopok formájában az érdeklődők számára.
Hisszük, hogy ha részt vett rendezvényünkön, akkor egy év múlva szívesen visszatér hozzánk.