Részvény
A legegészségesebb hús kiválasztásakor figyelembe kell venni, hogy mit tekintünk egészséges húsnak. Ha ez az a zsírmennyiség, amelyet a hús tartalmaz, akkor egyértelműen a csirke nyer. Legalábbis tartalmaz. Emellett azonban a húsban található tápanyagokra kell összpontosítani, és arra is, hogy a hús milyen környezetből származik.
A megfelelő húsválasztás
Ha lehetősége van, vásároljon húst kisgazdaságokban és biogazdálkodásban, ahol az állatokat nem etették különféle anyagokkal. A hús annál jobb lesz, ami a tápértékében is megmutatkozik. Ha nincs erre lehetősége, vásároljon nem pácolt húst, hogy jobban lássa a zsír mennyiségét és színét.
A hal
A halhús tartalmazza a legtöbb tápanyagot. A fehérje mellett vitaminokat, jódot, valamint omega 3 és omega 6 zsírsavakat is tartalmaz. Ezek segítenek csökkenteni a szívbetegségek kockázatát, és fontosak az agy és a látás fejlődésében. Általánosságban elmondható, hogy a tengeri halak egészségesebbek, mint az édesvíz, de gyakran vegyszerekkel is szennyeződhetnek, amelyek a tengerben találhatók.
Csirke hús
A csirkét az egyik legfinomabb húsnak tartják. Remek fehérjeforrás és alacsony zsírtartalmú is. B-vitaminokat, foszfort, káliumot, vasat és még sok mást tartalmaz. Ha diétát tartasz, rendszeresen fogyassz csirkemellet, például zöldségsalátával.
Sertéshús
Az egészséges táplálkozás területén a sertéshús a legkevésbé népszerű. Ennek oka elsősorban a benne lévő zsírmennyiség. Ha ebédelni szeretne sertéshúsban, válasszon egy sertéscombot, amely a lehető legkevesebb zsírt tartalmaz.
Marhahús
Nagyon népszerű húsfajta a marhahús, amely nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz. Ha sovány marhahúst választ, akkor nem kell megbánnia, hogy megette és havonta többször is nyugodtan megengedheti magának. A túlzott fogyasztás azonban nem befolyásolhatja pozitívan az emésztőrendszerét, ezért fogyassza kevésbé takarékosan.