Párizs - Csirkék, sertések, tehenek, juhok ... Teherautókba csomagolt és levágásra szánt, gyászosan siránkozó vagy ostorozó állatok sok érzékenyebb karakter könnyeit könnyezik meg. Mennyivel jobbak életkörülményeik a halálnál? Egyáltalán lehet ilyen szenvedő életnek nevezni?
A Paris Match napilap szerint az L 214 nonprofit francia állatjóléti szervezet a közelmúltban videóban örökítette meg a csirkék sokkoló életkörülményeit. Bár nem ketrecekben tartják, hanem a karámban - de miben! - Aube és Yonne megyékben. Dokumentálni akarták az állatok baromfipiaci útját. Meglátogattak két farmot Aube-ban és Yonne-ban. Az egyiknek 40 000, a másiknak 80 000 brojlerje van. A videót 2019 áprilisában forgatták.
Franciaországban a baromfihús fogyasztása szinte folyamatosan növekszik: 2018-ban a februárban közzétett adatok szerint Franciaországban az egy főre jutó majdnem 30 kilogrammot ért el (+ 6,7% 2017-hez képest). Míg a franciák 91% -a ellenzi az intenzív baromfitenyésztést (Ifop felmérés, 2018. június), L 214 erre rámutat "Az évente Franciaországban leölt 800 millió csirke 83% -át ebben a jelentésben említettekhez hasonló körülmények között nevelik." Az állatok szenvedését már nem toleráló fogyasztók nyugalma érdekében egyes márkák - a Panzani, a Thiriet vagy a Courtepaille - elkötelezettek amellett, hogy 2026-ig olyan gazdaságokból és vágóhidakról kapjanak készleteket, amelyek megfelelnek az európai piaci kritériumoknak. Az "európai csirke elkötelezettség" mintegy harminc egyesületet támogat Európában.
Ezek a kritériumok lehetővé teszik a tartási és vágási körülmények javítását, például a maximális 30 kg/m2 állatsűrűség, a természetes fény, a süllő bevezetése és a kábítás ellenőrzött légkörben (gáz vagy más hatékony technika alkalmazása, elektroarcosis, amely kizárja akasztók akasztásra akasztásra).