"Változatos tésztaétel" - önmagában is népszerű a tészta és a darált hús. Ha a család felének ízlik a darált hús, a másiknak pedig a tészta, akkor próbálkozzon egy étkezéssel.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
keverje össze a darált húst tojással, 50 g hagymával, zsemlemorzsával, 4 evőkanál vízzel és fűszerekkel. Készítsünk a masszából kerek gombócokat (mártsuk hideg vízbe a kezünket, hogy a hús ne ragadjon a kezünkhöz), forraljuk fel a húslevest, tegyük bele a gombócokat és főzzük meg. (Fagyaszthatja mártás nélkül főtt gombócokat is).
2 l sós vizet forralunk fel (+ egy kis olaj, hogy ne tapadjanak), térdre öntjük és kb. 12 percig főzzük. Öblítse le a szitát hideg vízzel.
A fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, a vajat mérsékelt hőmérsékleten megpirítjuk, és a fokhagymát és 50 g hagymát egy pohárba pároljuk. Adjunk hozzá lisztet, gombóclevest, paradicsompürét és főzzük 5 percig.
Vágja a borsot csíkokra. Adjuk a mártáshoz és főzzük meg. Adjon hozzá térdeket és gombócokat. Fűszerezzük és megszórjuk petrezselyemmel. (1 adag - 2499 joule/297 kalória)