A rossz életmódot évente több ezer betegség és halál érinti! Ugyanakkor teljesen felesleges. A Harvard Medical School szakemberei szerint csak egy dolgot kell tennünk, és biztosítani fogjuk a jó egészséget. Hagyja ki a húst a menüből!

Megakadályozza a halálesetek harmadát

A korai halálozások legalább egyharmada megelőzhető lenne, ha az emberek a vegetáriánus étrendet részesítik előnyben, ahogy a Harvard tudósai felfedezték. Szerint Dr. Walter Willett, a Harvard Medical School epidemiológiai és táplálkozási professzora, a növényi ételek előnyeit nagymértékben alábecsülték.

Olvassa el még: Az áttöréses bizonyítékok megváltoztatják az Alzheimer-kór megítélését: Sokan hordozzuk az okot a testünkben

A Harvard új adatai arra utalnak évente legalább 200 000 életet lehet megmenteni a hús étrendjükből való kizárásával.

"Éppen most végeztünk néhány számítást annak megállapítására, hogy mennyivel csökkenthetnénk a halálozást, ha az emberek egészséges, növényi eredetű étrendre térnének át, de nem feltétlenül teljesen vegánok, és becsléseink a megelőzhető halálozások körülbelül egyharmadát képviselik" - mondja dr. Willett, a Harvard Medical School epidemiológiai és táplálkozási professzora a konferencián.

És ez már nem a fizikai aktivitás és a dohányzás kizárása kérdése, amelyek olyan tényezők, amelyek szintén hozzájárulnak a halál nagyobb kockázatához. Ugyanez vonatkozik az elhízásra is, amelyet szintén figyelembe kell venni. Az egészséges étrend egyszerűen a legjobb, és sok betegség alacsonyabb kockázatával és az általános halálozással jár.

A növényi étrend jobb választás

David Jenkins brit professzor, a Torontói Egyetemről, akinek köszönhető a glikémiás index fejlesztése és annak elmagyarázása, hogy a szénhidrátok hogyan befolyásolják a vércukorszintet, a konferencián azt is hozzátette: a vegetarianizmus előnyei eddig nem voltak elérhetőek. Így egyértelműen jobb a növényi étrend, amelyben a gyümölcsöket, zöldségeket és a teljes kiőrlésű gabonákat részesítik előnyben. Hasonlóképpen azt mondják, hogy a gorillák, amelyek sok növényt, szárat, levelet stb.

Ha az étrend helyreállna egy olyan személynél, aki naponta több adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasztana, a koleszterin akár 35% -kal is csökkenhet két hét alatt, ami egyenértékű a koleszterinszint csökkentésére szolgáló gyógyszerek - sztatinok szedésével.

"Ez a megállapítás meglehetősen drámai volt" - mondta a professzor, hozzátéve: "Megmutattuk, hogy nincs valódi különbség az egészséges étrend követése és a sztatinok szedése között."

Körülbelül 17,5 millió ember sztatinokat szed a szívbetegségek kivédésére, ami megfelel a legtöbb 60 év feletti férfinak és a legtöbb 65 év feletti nőnek. Sokan azonban panaszkodnak mellékhatásokra, és abbahagyják ezeknek a gyógyszereknek a szedését.

húsnak

"Folyamatosan azt mondjuk, hogy az emberek választhatnak. Megváltoztathatják étrendjüket sztatinokra vagy fordítva. Gyógyszerek vagy diéta?".

Ne becsülje alá a vegetarianizmust

Dr. Neal Barnard, a Felelős Orvostudományi Bizottság elnöke azt is elmondta, hogy az embereknek fel kell ébredniük és rá kell jönniük a vegetarianizmus egészségügyi előnyei.

"Úgy gondolom, hogy alábecsüljük ezt a hatást" - tette hozzá a szakember. "Azt hiszem, az emberek ezt elképzelik Az egészséges étrendnek csak szerény hatása van, és a vegetáriánus étrend segíthet a fogyásban. De ha megfelelően betartják, hihetetlenül nagy hatással van az egészségre. Az alacsony zsírtartalmú vegán étrend jobb, mint bármely más étrend, amelyet valaha láttam a cukorbetegség javítására. Ha olyan gyulladásos betegségekről van szó, mint a rheumatoid arthritis, akkor itt hatalmas lehetőségeket látunk "- mondta befejezésül a szakember.