. húsvét után fogyasszon felesleges tojást.

tojás

Ela Kaslu

Hozzávalók

Töltött tojás céklával és Lucinával

  • 6 tojás
  • 1 kisebb főtt cékla
  • 1 kis tálca (125 g) krémsajt (pl. Lučina)
  • 1 teáskanál dijoni mustár
  • só, őrölt fekete bors
  • citromlé
  • friss datolyaszilva köretnek

Tonhal és borsó

  • 6 tojás
  • 1 kis konzerv tonhal olajban
  • 2 evőkanál créme fraiche vagy sűrű tejföl
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1 evőkanál majonéz
  • só és őrölt fekete bors
  • friss fűszernövények keveréke - datolyaszilva, petrezselyem, metélőhagyma, kapor…
  • 400 g fagyasztott vagy friss borsó
  • 2 evőkanál vaj

Szárított paradicsommal

  • 6 tojás
  • 3 evőkanál majonéz
  • 1 teáskanál dijoni mustár
  • 5-6 darab szárított paradicsom olajban + 1 evőkanál olaj
  • 1 teáskanál apróra vágott kapribogyót
  • friss petrezselyem vagy bazsalikom

Mi van a húsvét óta felesleges főtt tojással? A klasszikus a töltött tojás, mellyel nagyon könnyen fogyaszthat nagyobb mennyiségű főtt tojást. Próbálja ki új ötleteinket a színes és friss utántöltésekhez. A szépen permetezett krémet ebben az esetben már nem viselik, a sláger természetes és rusztikus megjelenésű, így nem lesz szükség turmixgépre vagy cukrászsákra. Egyszerűen használjon egy kis kanalat a töltéshez.

Helyezze a tojásokat egy szép tányérra, adjon hozzá néhány zöld salátalevelet/sült saláta kitûnõt, búzavirágot, vízitorma vagy akár a fiatal pitypanglevél is szép lesz/és friss gyógynövények/egy csípős datolyaszilva/vagy mikrobinkek vagy hajtások tökéletesek. Minden egyes tölteléket keneteként is elkészíthet, töltelék helyett egyszerűen aprítsa fel a tojásokat, és keverje össze más hozzávalókkal.