Az összes orosz leves közül a leghíresebb, a Shchi káposztából, édes vagy tejfölből készül, különféle zöldségek hozzáadásával. Hallotta, amit Tolsztoj mondott - shitch és zabkása, az ételünk?
Hozzávalók 6.
Készítmény
Szolgáló
A Shi levest melegen, apróra vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
A zöldségfélék párolása közben óvatosan öntsön rá húslevest.
Az orosz levesek készítésénél mindig a hús egyik alapvető fajtája a domináns. Ezt a fajta húst végül hozzáadják a leveshez, a másik húst pedig a megfelelő körettel együtt fogyaszthatják el. Ebben a receptben sertéshúsról van szó. A bárány is nagyon jó alap a húsleveshez.
jegyzet
Meg is fagyhat
Fagyasztó: Húsleves, amelyből húst és csontokat választottunk ki, megfelelő műanyag edényben lefagyasztható, vagy több kisebbre vágva.
Kiolvasztás: A kiöntéshez szükséges mennyiséget egy nappal előre a hűtőszekrényben hagyjuk felolvasztásra.
Tartósság: 120 napon belül