29.11. 2011 8:00 Lehet, hogy nem tudtad, hogy nem minden gyomot kell kidobni, de jósággá és egészséges táplálékkiegészítővé válhatnak az étrendedben.
Az asztalon található hagyományos finomságok mellett változatosabbá teheti étlapját olyan növényekkel, amelyeket a kertben általában gyomnak tartanak.
Ízletes levelek és gyökér
A pitypang teljes étel. Ehetjük a leveleket nyersen vagy főtt, főtt gyökerekkel, például zöldségekkel. A középső csillag gyakori gyom a kertekben, de a konyhában is használható. Levesekhez, különféle zöldséges ételekhez és salátákhoz alkalmas.
A borsó ízletes része a gyökérgumó. Többféle módon elkészítheti őket, például burgonyát, vagy süthet, mint gesztenyét. Gyűjtse össze a skorocel fiatal leveleit virágzás előtt, távolítsa el az ereket a levelek hátsó részéről. Nyers állapotban salátában vagy sajtételek és zöldséglevesek kóstolására fogyasztják.
VIRÁGOK AZ EGYENESEN
A mindenütt jelen lévő kék virágú cikória gyomként nő a mezőkön, az elhagyatott területeken és a gazos területeken. A gyökereket zöldségként főzik vagy pörkölik.
Eheted az egész ibolyát. Korábban virágait cukorral cukrozták, és lila méznek nevezett házi köhögés elleni gyógyszert készítettek belőle. A friss leveleket fűszerként használják a tavaszi gyógynövényleveshez. Figyeljen az összegre!
Mint egy tiszta a kertben?
Legtöbbünknek problémái vannak az egész éves gyomirtással. Ha nem dobjuk ki őket rendszeresen, hamarosan termesztett növényekké nőnek, amelyeket olykor még csak nem is találunk közöttük. Ezért ajánlott a gyomirtás, különösen mechanikusan kapálás vagy kapálás útján. Ezt minden heves esőzés vagy öntözés után meg kell tennünk. Ebben az esetben mindenekelőtt meglazítjuk a talajt, és egyúttal elpusztítjuk a kialakuló vagy kialakuló gyomokat.
Ha elhanyagoljuk a talaj ilyen lazítását, a virágágyásokban lévő gyomok sűrű lombkoronát képeznek, amelynek felszámolása ekkor hosszadalmas és nagyon megerőltető. Ebben az esetben megkíséreljük elérni a herbicideket, de a legtöbb esetben ezek már nem használhatók. Kevés kivételtől eltekintve a herbicideket szinte mindig a vegetáció kezdetén alkalmazzák, általában vetés vagy ültetés után, de még a termesztett növények megjelenése előtt.