2016. augusztus 1., hétfő 9:34 | Szerző: Viktor Štefaňák

ideális

Uzsonna, gyorsétterem, szendvicsek. Mindenki szereti őket. Általában nálunk a snack = édesség kifejezés gyökerei vannak. Rendben, ezen változtatnunk kellene. Ha napról napra nagyszerűen akarjuk érezni magunkat. A snack olyan étel, amelynek el kell űznie az éhségünket, nem szabad megzavarnia a vércukorszintünket és energiával rúgni bennünket.

Természetesen nem fogunk olyan finomított és feldolgozott élelmiszerekről írni, mint chips, keksz, gyümölcslé, keksz, csokoládé, mártott keksz. Ha napról napra remekül akarja érezni magát, kérjük, ne vásároljon ilyen termékeket. De légy óvatos. A snackeket nem kell kidobni az életből. Ma az egészségtelen szendvicsek és finomságok nagyszerű alternatíváiról fogunk beszélni.

1. Chia puding

Nagyon ízletes dolog, amit bárhol hihetetlenül könnyű elkészíteni. Otthon, az irodában vagy kiránduláson. Ha minőségi alapanyagokat választunk, az a nap további részében ellátja a szükséges tápanyagokkal. A chia mag a leggazdagabb növényi forrás az omega-3 zsírsavakban, oldható és oldhatatlan rostokat találunk bennük, és egyebek mellett természetes antioxidáns források. Ha kókusztejből vagy tejszínes joghurtból adunk zsírokat, nyertünk.

Eljárás: 2-3 teáskanál chia magot adjunk hozzá 2-3 dcl kókusztejhez vagy édes tejszínhez vagy 250 ml tejszínes joghurthoz, és keverjük össze. Hagyja állni a hűtőszekrényben 2-8 órán át, hogy a chia mag megduzzadjon, és növelje térfogatát. Díszítsük a tetejét gyümölcsökkel, csokoládé darabokkal vagy törött dióval.

2. Fehérje turmix

Minden aktív ember alapvető felszereltsége. Fehérje ital. Semmi nem szolgál az izmok regenerálódásához, mint a fehérje. Edzés után szinte bűn, ha nem kap legalább 20-30 gramm fehérjét. 1,5–2 órán át beszélgetünk. Technikai szempontból a fehérje aminosavakból áll, amelyek összekapcsolódnak az ún peptidkötések.

Az aminosavak a test elsődleges nitrogénforrása. A pozitív nitrogénmérleg az izomnövekedés és a regeneráció alapja. Az izomtömeg növelése mellett fehérjékre van szükség a vér megfelelő pH-értékének fenntartásához, az izomtömeg védelméhez a diéták alatt, energiaforrásként szénhidráthiányban, hormontermelésben és a megfelelő hormonális egyensúly fenntartásában, valamint az immunrendszer megfelelő működésében.

A legjobb fehérjehasználat az állati fehérjékből származik. Növényi összetevőkben hüvelyesekben, gabonafélékben vagy kenderben és szójababokban találjuk őket. A tejsavófehérjék a legnépszerűbbek. A tejsavó a tejfehérje körülbelül 20% -át teszi ki. A sajtgyártás mellékterméke. Eredetileg hulladéknak számított. Jelenleg az egyik legnépszerűbb alapanyag. Egy reggel vagy reggel elfogyasztott ital néhány órával megnyújthatja a jóllakottság érzését, emellett energiát és tápanyagot biztosít az izmok számára. Kora este az éjszakai izomregeneráció folyamatát állítja be. Egyáltalán nem kell félni tőle "Igyok, izmos leszek" stílusban. Ezenkívül az izmok a testünk legfontosabb eszközei. De legközelebb.

Megközelítés: Keverjen össze egy 20-35 g-os mérőpoharat 2-4 dcl vízzel vagy tejjel, adjon hozzá kakaóport, áfonyát, fahéjat vagy vaníliát ízlés szerint.

3. Egy marék dió vagy egy evőkanál dió vaj

Adj nekünk naponta diót. Mondja ki ezt a mondatot, amikor éhesnek érzi magát, vagy legalább éhesnek érzi magát a munkahelyén. A dió nagyszerű energiaforrás, egészséges zsírok, növényi fehérjék és ásványi anyagok. Nos, figyeljen a dió minőségére és a zsírsavak arányára. Mivel az omega-6 és az omega-9 zsírsavak szintjének növelése a testben nem kívánatos dolog. Ezért nagyon jó kiegészíteni az étrendet halolajjal, amely omega-3-at tartalmaz, és javítja az omega-3 vs. omega-6 és -9. A dió gyorsan oxidálódik és penészesedik, erős allergének. Ezért figyeljen a forrásra és azok minőségére. Hogy ne legyen repedezett, fekete foltokkal és pöttyökkel, savanyú.

A mandula az ár/teljesítmény arány szempontjából a legjobbak közé tartozik. Népszerű finomságok, például mandulavaj és mandulaliszt készítéséhez is használják őket. Akkor feltétlenül pekándió, makadámiadió, mogyoró, szlovák "dió" vagy para dió. Ez nem olyan dió, mint egy dió, de próbáljuk meg tényleg csak egy marékot enni naponta. Nagyon jó alternatíva a dióvaj, amelyet édes vagy sós formában is felhasználhatunk. Gyümölcsökkel vagy bármilyen zabkásával nagyon ízlik.

A borravalóért. 4–24 órán át áztassa a diót vízben, csepegtesse le, szárítsa meg és csak utána fogyasszon. Sokkal több hasznos anyagot kap tőlük, könnyebben el fogja költeni.

Áztatási és szárítási idő:

Tök, szezámmag - 6-8 óra vízben, száraz 12-24 óra

A dió - legalább 24 órán át vízben és mosva - meglehetősen piszkos, száraz 12-24 óra

Pekándió - 6-8 óra vízben, száraz 12-24 óra

Földimogyoró - 6-8 óra vízben, száraz 12-24 óra

Mogyoró - 24-48 óra, száraz 12-24 óra

Mandula - 12 óra vagy egy éjszakán át vízben, száraz 12-24 óra

Kesudió és napraforgómag - legfeljebb 4 órán át, 12-24 órán át szárad (magasabb hőmérsékleten, 100 ° C-on szárítható)

Párolt dió, kendermag - nem áztatott

4. Csokoládé

Igen, jól látja. A minőségi csokoládé az ügyvezető személy étlapjának alapjaihoz tartozik. Stimuláló hatása világszerte ismert. Az ősi dél-amerikai maják hittek a kakaóbab jótékony hatásában. Nos, a csokoládé nem olyan, mint a csokoládé. A mai gyors és fogyasztási időkben gyakran pálma vagy más növényi olaj, cukor és glükózszirup tejjel való keveréke.

A csokoládé kiválasztásakor különös figyelmet kell fordítania annak összetételére. Az első három összetevő meghatározza, hogy mi van a termékben. Ha ott találja a cukor, pálmaolaj és glükózszirup szót, tegye vissza a tablettát a helyére. Ha egészséges snackről beszélünk, amely formában tart minket, akkor 70% vagy annál nagyobb kakaótartalmú csokoládét veszünk. A csokoládé előnye a zsírtartalom, a túlnyomórészt telített és egyszeresen telítetlen zsírsavak és kis mennyiségű többszörösen telítetlen zsírsavtartalom, amelyek elősegítik a HDL képződését. Ha harapnivalókról beszélünk, nem kell túlozni. Egy tanács elég nekünk.

5. Terjesztés

Avokádó, bryndza, csicseriborsó. És még sok más van. Elképesztő gyorsétterem. A szemnek és a gyomornak kellemes lesz. Ezenkívül számos felhasználási lehetősége van. Mint előétel, snack, desszert. Zöldségekhez is alkalmas, a főétel köretéül. Hogyan készítsünk avokádót?

Avokádó
Olivaolaj
Bors
Fél fokhagyma
Fél citrom
Egy meggyparadicsom

Megközelítés: az összes hozzávalót kézi keverővel krémes keverékbe keverjük. A sárgarépát, az uborkát, a cukkini vagy a céklát hasábburgonyára vágjuk, és a kenést közvetlenül a tálból fogyasszuk. Apróra vágott zöldségeket használunk evőeszközként.

6. Tea

Az ókori kínaiak hittek a tea erejében. És ez igaz. Stimuláló hatása van, elindítja az anyagcserét, felfrissíti és energiát szolgáltat. Ez a tea minőségétől, eredetétől és erősségétől függ. Mióta mossa ki? De egy dolog igaz, a laza tea sokkal jobb, mint bármelyik táskában lévő tea. Javasoljuk, hogy teákat vásároljon teaházakban és szaküzletekben. A táskákat gyakran szárított gyümölcsökkel és színezékekkel színezik, hogy a csészét a vízbe helyezésüket követően azonnal gazdag festékekkel árasszák el.

Ha teaháza van a háztól távol, mindenképpen nyúljon zöld, fekete vagy gyógynövényes laza teához. Reggel meglehetősen erős zöld vagy fekete, délután fehér vagy gyógynövények nyugodnak. Mindenesetre a speciális butikokban többet árulnak el az elkészítés módjáról és arról, hogy mikor melyik tea alkalmas. Egy biztos, hogy a minőségi tea megnyugtathatja a lelket és a gyomrot. Ezért a könnyű finomságok közé soroljuk.