Nem tudod elképzelni reggelente reggeli nélkül? Jól csinálod. Nincs egyetemes reggeli recept. Vannak, akik szeretik a reggeli zabkását, mások a turmixot, mások a palacsintát, az édes kenyeret vagy a sós reggelit. mint pl. serpenyő vagy más tojáskombináció. Megpróbáltam az édes sós ízt egy receptbe egyesíteni. Javítottam a klasszikus tojás sütést édes-sós egzotikus ízzel. Ha tetszik ez a kombináció, akkor biztosan beleszeret ebbe a receptbe. Például már nem is készítek másik serpenyőt.:-)

Felkészülési idő: 10 perc

Amire szükségünk lesz 1 adaghoz?

  • 1 kisebb hagyma (lehet vörös vagy fehér, vagy medvehagyma, póréhagyma)
  • 1 teáskanál ghí vaj (vagy kókusz- vagy olívaolaj)
  • ½ teáskanál curry fűszer (ha receptet készítünk gyermekeknek, akkor azt helyettesítjük kurkumával)
  • 1 teáskanál házi méz
  • 2 tojás
  • tengeri/himalája só

Hogyan folytatjuk?

1. Vágja apróra a hagymát, és vajban aranyba pirítsa.

2. Adjunk hozzá curry-t és egy teáskanál mézet a sült hagymához.

3. Keverjük össze, adjunk hozzá felvert tojásokat, sót és keverjük alacsony lángon, amíg szilárdabb keveréket nem kapunk.

4. Tálalja kedvenc süteményeivel és zöldségeivel.

1. TIPP: Azt javaslom, hogy inkább a vajat részesítse előnyben, mint az olajat, ez adja a tojás megfelelő ízét. A curry helyettesíthető például édes vagy csípős pirospaprikával, vagy kevésbé kifejezett kurkuma.

2. TIPP: Ha curry helyett kurkumát használunk, másfél éves kortól is tálalhatunk ételt.

Tápértékek 1 adagra:

curry

Jó ízlést és kellemes kezdést kívánok egy új naphoz!:-)

Rengeteg fantasztikus reggeli inspirációt is találhat Fitkától a Kitchen Special II könyvünkig, amelyhez Tonka szerkesztő is hozzájárult receptjeivel:

Ha szereted a tojásokat reggelre, próbáld ki a következő recepteket:

Rántotta cukkini - a reggeli mellett vacsorára is alkalmas

Elveszett tojás - bármilyen zöldséges köret alkalmas hozzá, vagy levesben és húslevesben is kiváló

Tojástálak - remek módszer a bikaszem elkészítésére a sütőben

  • Gyors tojásos pizza sajttal, spenóttal: nem fogja elhinni, hogy milyen egyszerűen elkészítheti! - 2021. február 1
  • Gyömbéres chia puding joghurttal és hurmikakival: az ízek ez a kombinációja megnyer - 2021. január 27.
  • Gazdag keel leves zöldségekkel és babokkal - 2021. január 20

A cikk 2018.07.02-án került hozzáadásra, és a következő kategóriába került: Reggeli receptek Receptek gyerekeknek Receptek 1,5 éves gyermekeknek Tojások reggelire | Szerző: Antónia Puškášová