Spárga tálalhatjuk köretként húsételhez, de készíthetünk belőle ízletes krémes levest is, rizottóhoz vagy akár pizzához is. Fantasztikus íze van szalonnával, sonkával vagy sajttal kombinálva. Főzheted, megsütheted és akár meg is piríthatod. Vagy készítse el belőle ezt a fantasztikus sós süteményt!

csemegét

Sós spárgás pite

Hozzávalók:

  • 1 csomag leveles tészta
  • 500g friss zöld spárga
  • 2 tojás
  • 3 00 g népszerű kemény sajt
  • 4 gerezd fokhagyma
  • őrölt feketebors
  • só

Megközelítés:

  1. Először tekerje ki a leveles tésztát, vagy használja a már praktikusan elkészített csomagolást, és tegye egy kisebb tányérra úgy, hogy az élek oldalakig érjenek.
  2. A töltelékre verjük a tojásokat, adjunk hozzá durvára reszelt sajtot, zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk.
  3. Öntsük a kisebb nyers tésztát az elkészített tésztára, és tegyük a tetejére a megmosott spárgát, amellyel előbb levághatjuk a fa részeket.
  4. Az első 10 percig 200 ° C-on sütjük a tortát, majd csökkentjük 180 ° C-ra, és addig sütjük, amíg a széle aranyszínű nem lesz. (kb. 15-20 perc).
  5. A kész süteményt frissen aprított gyógynövényekkel és a többi reszelt sajttal díszítheti.

Spárga Gazdag C-vitaminban, de tartalmaz B-, A-, E-vitamint, folsavat, valamint ásványi anyagokat is - káliumot, vasat, cinket, kalciumot, foszfort és ként. Ezt a finom zöldséget diétákban is ajánlják, mivel 100 gramm spárga csak 17 kalóriát tartalmaz!