A csicseriborsó finom ízű, és ez az egyetlen hüvelyes, amely nem fogja felfújni. Nagyon sok tápanyagot tartalmaz. Ezért határozottan nem szabad kihagyni a menüből. Mindazonáltal alkalmas?
Melyik egészséges étel tele van zsírral?
Ideális étel mindenkinek
A csicseriborsó nem tartalmaz glutént, és magas a fehérje-, kalcium- és vas tartalma. Ezenkívül B és C vitamint is tartalmaz.
Összetételénél fogva ezért alkalmas gluténmentes étrendre, cukorbeteg étrendre, korlátozott sótartalmú étrendre, alacsony kalóriatartalmú, koleszterinmentes, de magas rosttartalmú étrendre is.
Diéta terhes nők számára
A csicseriborsó ideális terhes nők számára, köszönhetően a gazdag folsavtartalmának, amely megvédi a magzatot a születési rendellenességektől és az idegrendszer súlyos rendellenességeitől.
Teljes mértékben helyettesítheti a húst
Fehérjetartalmának köszönhetően a csicseriborsó több mint alkalmas vegetáriánusok, vegánok számára, vagy ha csak egy kis szünetet szeretne tartani a húsevéstől. Fehérjetartalma (legfeljebb 19 g fehérje/100 g élelmiszer) teljes mértékben ábrázolja a húst.
Finom diós íze van
Ez a hüvelyes a dió ízének köszönhetően gyermekeink körében is népszerű. A csicseriborsót lehet főzni, sütni vagy szárazon megsütni. A konyhában pudingokat, pörkölteket, leveseket, kenhető ételeket vagy köreteket készíthetünk belőle. Talán a leghíresebb étel a hummus. A csicseriborsó magját körülbelül 2 órán át forraljuk. A hőkezelés előtt célszerű a csicseriborsót legalább 4 órán át vízben áztatni. A csicseriborsó 12 óránál hosszabb csírázása növeli a vitaminok, különösen a B és C vitamin tartalmát.
- Íme néhány ok, amiért vállalkozásának veganná kell válnia 2018-ban. jobbért
- Hány éves kortól ehet egy gyermek egy tojást egy puha Kék Lovon
- Szakértők szerint 2019-ben segítitek leginkább a bolygónkat, ha abbahagyják a sok hús fogyasztását
- A nyári buktatók A gyermekek száraz és másodlagos fulladása több tünettel is jár
- Ne legyen éhes Éjszaka eheted ezt a 20 dolgot