Megközelítés

Öntsük a babot és a csicseriborsót, majd öblítsük le hideg vízzel. Betettünk egy konyhai robotgépet. Adjunk hozzá finoman reszelt citromhéjat, egy csipet sót és borsot, friss borsot, lisztet és korianderszárat (a leveleket hagyjuk félre). Mindent simán összekeverünk, vagy letöröljük a keverő falairól. Vegye ki a keveréket a keverőből, és nedves kézzel azonnal formázza meg a kb. 1,5 cm magas palacsintákat. Egy serpenyőben megpirítjuk a palacsintát egy evőkanál aranybarna és ropogós olajjal.

saláta

Megtisztítjuk a paprikát, harapás nagyságú darabokra vágjuk és grill serpenyőben megpirítjuk egy csipet sóval és borssal. Többször fordítsa meg őket, amíg mindkét oldaluk meg nem sül. Keverje össze a saláta leveleket, és tálalja őket egy tányérra. Helyezze a sült paprikát a salátára.

Csöpögjön le az öntet, amely az összes hozzávaló keverésével jön létre. Óvatosan tegye a falafelet a salátára és tálalja.

TIPP: Az öntettel csepegtetett saláta jobban mutat. Az ízek jobb összekapcsolása érdekében azt javasoljuk, hogy a salátát előzetesen keverje össze egy nagy tálban lévő öntettel, és keverje a már elkevert.