A gyakrabban fogyasztott étkezés segít-e az ideális alakjának elérésében? Tudja meg az alábbi sorokban.

A fitnesz- és a testépítő körökben már régóta hiszik, hogy a napközbeni gyakori étkezés fokozott anyagcseréhez és zsírvesztéshez vezet.

Ez a kifejezés az angol nyelvről származik anyagcsere-tűz létrehozása. Valójában az elképzelést 15 évvel ezelőtt cáfolták. A legújabb kutatások is igazolják annak pontosságát = nincs különbség az energiafelhasználásban 24 óra alatt, a légzési hányados vagy a zsír oxidációja nem fordul elő a gyakoribb étkezés miatt.

A fitnesz és a testépítés szokásos dogmája:

Az edzőterembe jössz: "Edző, fogyni akarok, mi a legjobb módszer?"

Edző: "Először is naponta legalább 6 ételt kell enni, mindegyiket 2-3 órás intervallummal, ez anyagcsere tüzet indít és fokozza a zsírégetést."

zsírbontáshoz

Ez az állítás dogmatikus, és az alapvető emberi élettan és biokémia ismeretének hiányán alapul.

A nap folyamán elosztott étel (de nem muszáj) segíthet a fogyásban azáltal, hogy (esetleg) jobban kontrollálja a napi kalóriabevitelt.

4 tényező, amelyek befolyásolják az energiafelhasználást t.z. a fogyás:

Ez azt jelenti, hogy egy személy 24 órás teljes energiafelhasználása, amelyet 24EE-nek hívunk.

-Alap metabolizmus = BMR

-Az ételek hőhatása = TEF

-Gyakorlat (termogenezis) = EEx

-Spontán mozgásszervi aktivitások (termogenezis) = NEAT

A számítás képlete így néz ki: 24EE = BMR + TEF + EEx + NEAT

Ha az evés gyakoriságának növelése jobban befolyásolná a fogyást és a zsírégetést, akkor először a fent leírt tényezők közül legalább egynek befolyásolnia kell.

Valószínűleg egyet fogunk érteni abban, hogy az ételbevitel gyakorisága semmilyen módon nem változtatja meg az EEx és a NEAT tényezőket. T.z. a fizikai aktivitásból fakadó tényezők ill. termogenezis (igen, zsírégetés).

Az evés gyakorisága miért nem befolyásolja a másik két tényezőt?

Mi az energia? Milyen étel biztosítja a testet? Egyszerűen fogalmazva: Az energia lehetővé teszi a test számára a munkát. Nem lehet létrehozni vagy megsemmisíteni, csak átalakítani.

A testben lévő energiát biológiai, kémiai, mechanikai (izomösszehúzódások, igen és testmozgás), ozmotikus és elektromos munkákra fordítják.

A kapott étel energiát jelent a test számára. Lenyelés után oxidálódik és ATP-t képez, amely a test számára valamilyen munkához felhasználható energia. Az ATP tárolható (glikogén, triacil-gliceridek és izomfehérjék), majd felszabadulhat, ha nincs több energia az élelmiszerből. Ez a táplálás a könnyen hozzáférhető izom-üzemanyag endogén forrásaként működik.

A kérdés: A táplálékbevitel gyakorisága befolyásolja-e a magasabb energiafelhasználást? És ezen felül zsírtartalékokból?

A válasz: Határozottan nem. Ha étrendjét napi több étkezésre bontja, nem fog több kalóriát égetni.

Ez nem befolyásolja e két másik tényezőt sem.

Alap metabolizmus (BMR)

A legtöbb kalóriát az alapanyagcsere révén fogyasztja. Ez az az energia, amire szüksége van a túléléshez, az alapvető életfunkciókhoz.

Vannak más félreérthetõ tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a gyakoribb étkezés után az étel testgyakorlás utáni termikus hatása következtében megnövekedett az alapanyagcsere. De az eredmény nem volt jelentős.

Az élelmiszerek hőhatása (TEF)

A hőhatás átlagosan 10%. Ha 3000kcal-t veszünk el az ételtől, akkor a hő kb. 300kcal-t fogyaszt el az élelmiszer felszívódási, emésztési és tárolási folyamatai révén.

A jelenlegi vizsgálatok még azt is kimutatták, hogy az étkezés alacsonyabb gyakorisága növeli a TEF-t. Ha kevesebb nagyobb ételt eszel, a TEF magasabb lesz, de nem szignifikánsan.

Összegzés: A gyakoribb étkezés miatt fogyás és zsírvesztés következik be?

Nincs meggyőző bizonyíték arra, hogy az étkezés nagyobb gyakorisága növeli a zsír oxidációját. Akár naponta háromszor, vagy ötször vagy ennél többet eszik, a testre gyakorolt ​​hatás lényegében azonos lesz.

Mint említettük, a teljes energiafelhasználást ez nem befolyásolja jelentősen.

Amit azonban meg kell jegyezni. A személyes igényektől függően több étkezés is lehetséges ugyanazzal a hatással. Ha hosszú ideig az egész napos étkezések egyenletes elosztásával kell megküzdenie, és nem sikerül elérnie céljait. Az étkezések számának kisebb adagokra történő csökkentése több lehetőséget kínál Önnek.

Forrás: simplyshredded.com, nutridylan.com,

John Romaniello, Adam Bornstein, Férfi 2.0, Cpress, Brno, 2014, ISBN 978-80-264-0487-3