Szabadúszó szövegíró, aki számára az írás egyszerre szenvedély és hivatás. Társszerzője az üzleti inspirációról, valamint 99 inspiráló üzleti ötlet és 49 szlovák üzleti hősnő publikálásának.
Klasszikus vacsora az étteremben. Leülsz, megnézed az étlapot és iszol, választasz, jön a pincér, diktálnak neki parancsot és ő felírja, aztán megvárod az ételt (és ha jó társad van, akkor nem unatkozol) és amikor jön, megeszed. Vacsora után ismét felhívod a pincért, ő hozza neked a számlát, és könnyítesz a pénztárcádon. Tudod? Bírság. szóval most felejtsd el ezt a folyamatot, mert tabletták érkeznek az éttermekbe!
Digitális kor
A digitalizálás mozgatja a világot. Néhány évvel ezelőttig mindannyian izgatottak voltunk a CD-k miatt, ma CD-meghajtó nélküli laptopokat vásárolunk, és MP3 formátumban "tároljuk" a zenét. Kicsit korábban az utolsó iskolai munkákat írógépre írták, ma elektronikus formában továbbítjuk őket a plágium felismerésére alkalmas rendszereken keresztül. Egyszerűen - nem e-mailben vagy online, mintha nem így lett volna. Ezenkívül a digitális formátumok annál érdekesebbek, mert az elektronika fejlődése minden nap mérföldes lépésekkel halad előre. Gondoljunk csak néhány évvel ezelőtt az első mobiltelefonokra, majd a mai iPhone-okra vagy okostelefonokra.
Az egyik viszonylag új eszköz a piacon szintén tabletta vagy ha annyira konkrétan is akarja iPad. Alapvetően egy érintőképernyős laptop nem hagyományos formája, amely ilyen típusú elektronikát kölcsönöz példátlan felhasználási lehetőségek. Apropó a gasztronómiában is.
A növekvő digi-trendet az alapítók is használták Amerikai E la Carte cég, akik a fejlődés mellett döntöttek speciális tabletta éttermek számára, amely arra szolgál menü kártya, biztosítja megrendelési környezet, információk az étteremmel és a környezettel, játéktér, fizetős felület vagy visszajelzés küldésének lehetősége. Mindez egyetlen kis képernyőn.
Okos csoda vs. munkahely csökkentése
Tabletta a gyakorlatban? Jössz egy étterembe, láthatja az ételek és italok menüjét a táblagépen gyönyörű és változó grafikai kialakítással, beleértve az egyes ételek fényképeinek megjelenítését, amelyek kategóriánként megtekinthetők (előételek, főételek, desszertek, italok stb.) Azután maga adja le a megrendelést (emberek száma és meghatározott étkezések) a Ételre várva különféle játékokat vagy vetélkedőket játszhat, ennek köszönhetően kedvezményeket vagy egyéb előnyöket kaphat. Ha nem éppen játékos típus, használhatja az időt más módon és hasznos információkat olvashat el, amelyet az étterem kínál Önnek. Ez lehet információ az étteremben vagy annak közelében található aktuális eseményekről (pl. Kulturális jelleg), vagy információ magáról a cégről. Amikor ételt hoznak neked, és megeszed, ismét egy sor tabletta jön - van beépített kártyaolvasó, ennek köszönhetően külön is fizethet. Ha inkább készpénzzel szeretne fizetni, a tablet segít felhívni a pincért. Hasonlóan működik, ha elégedetlen vagy (és) fejezd ki a véleményed a vállalkozás tulajdonosának jelenlétében.
Ahogy az előző sorok valószínűleg jelezték, ez valóban forradalom a gasztronómia területén. A JÁTÉK és INFO szakaszok kínálnak feltételezhetetlen lehetőségek a reklám és az ügyféllel való kommunikáció területén. Maga a gyakorlat azt bizonyítja, hogy a vállalat folyamatai valóban leegyszerűsödnek és felgyorsulnak. A közvetlenül az asztaltól kapott e-rendelésnek köszönhetően a konyhában kinyomtatják, ahol elkészítik az Ön számára. Akár teljesen fizethet a személyzet segítsége nélkül.
Az E la Carte tulajdonosai azt állítják a tablettákat nem az emberi tényező pótlására tervezték. Nyilvánvaló azonban, hogy egyes folyamatok automatizálása után a pincérek nagyobb száma valószínűleg fel nem használt és drága elem lesz a vállalatban.
Tabletták szlovák éttermekben?
Akit érdekel a digitális technika és a legújabb elektronika, az biztosan nem hagyta ki, hogy a táblagépek még nem olyan olcsó ügyek. Ezért kérdéses, hogy egy ilyen technológia hazánkban is sikeres lenne-e. Ha azonban az étterem tulajdonosa kiszámítja, mennyibe kerül havonta 10 pincér és mekkora lenne az egyszeri befektetés a speciális táblákba, érdekes egyenlettel állhat elő. Felmerül egy másik kérdés - mi lesz a kezelőszemélyzet sorsa az ilyen technológia bevezetése után? Van-e jövője egy ilyen vállalkozásnak hazánkban? Mit gondolsz?