Helló, tegnap voltam a vizsgálaton, ahol ételt készítettek nekem
Detektív teszt, és 15 étellel szemben intoleránsnak találtam. Kihagynák
Főleg tojásom volt, majd búzám, kesudióm, tehenem
tej és élesztő. A zab, a kukorica, a rozs miatt gyenge intolerancia támadt,
durumbúza, glutén, burgonya, zeller, hüvelyesek, dinnye és földimogyoró.
Az orvos azt tanácsolta, hogy egyek zöldséget, húst, mozzarellát és egy kevés zabkását
(hajdina vagy tönköly, nem emlékszem pontosan) és a tej
cserélje ki például a szóját. Megpróbálhatom cserélni a tésztát
rizses szendvicsek - szerencsére tudom:)

beszélgetés

Nem tud tanácsot adni nekem, hogyan kezdjem? Mit próbálhatnék ki, mit
hol vásároljon mit cseréljen?

Beszélgetés a témáról

kecsketej, abból származó termékek, laktózmentes tej és egyéb laktózmentes ételek, amelyeket már meg lehet vásárolni pl. tesc-ben és más hipermarketekben is.

Javaslom, látogasson el egy allergiás ambulanciára, és végezzen megfelelő vizsgálatot, amelyet az egészségbiztosító fizet.

ez az @paploska,nagyon jó.

Köszönöm mindenkinek, egyáltalán nem számítottam ennyire:) szeretek főzni, és inkább eszem, szóval most jó móka lesz.

@ 2michal Köszönöm a mozzarellát, tudtam, hogy összekeverték, és főleg, ha olyan olcsó, biztosan nem lesz megfelelő. Kipróbálom a betűvet: D Nagyon sok oldalt tudsz, tanulmányoznom kell őket.

@gubics Zsolinában tanulok, ahol többnyire lakom, csak nyáron, karácsonykor, és néha hétvégét tartok Humenné közelében. A He Tudom, hol van ilyen üzlet, és a Zsolnai feltételezem, hogy valahol a Mirage-ben vagy az Auparkban lesznek. Akkor is megyek. De észrevettem (tegnap meglátogattam a kauflandot és a lidl-t, aki van kéznél), hogy a hipermarketekben is van valami.

@pusta a glutén egyike annak a tíz ételnek, amelyet néha meg tudok csinálni, de tudod, megpróbálom korlátozni, hogyan tudok, de nem tudom, hogy sikerül-e teljesen. A vicces az, hogy pl. gluténmentes tészta kukoricát és csicseriborsólisztet tartalmaz (kukoricát csak alkalmanként használhatok) és pl. a durumbúza származékai tartalmaznak glutént (durumbúza és néha glutén), és a tönköly is tartalmaz glutént (tegnap találtam kauflande-ban, ahol körülbelül egy órát töltöttem tésztával) A rizstészta valószínűleg a legjobb. Ezek a tejpótlók meglehetősen drágák, de sikerült felfedeznem a www.vegsoup.cekuj.net/category/veganske-nahrady/ vegán webhelyet.
ahol vannak útmutatások a különféle tejkészítéshez, mindenképpen kipróbálom a rizst és a szóját. Megnézem ezeket a recepteket és a vitát is, köszönöm:) Hé, észrevettem laktózmentes dolgokat (tej, tejszín) Kauflandban. Valószínűleg hamarosan ellátogatok a tescoba, és összehasonlítom az árakat, a kompozíciókat. Keressem az üzleteket, de valószínűleg többet személyesen. Szerencsére az utazás nem zavar, és futhatok a környező városokban: D

@tiginko Tudom, az orvos megkérdezte tőlem, ismerem-e a juhjoghurtot. Kecskét és juhot egyaránt ismerek, ezért valószínűleg megeszlek néha. Apám barátjának vannak kecskéi és vannak juhaink (sajnos most egyiküknek sincs teje, de talán tavasszal lehet), így később (főleg nyáron, amikor otthon vagyok) azt tervezem, hogy felhasználom, pedig olvassa el valahol, hogy kinek van tehene, és lecseréli, hogy kettejükön megjelenhessen. Tehát nem fogom eltúlozni:)

@rulik köszönöm, lecserélem és DM-t is tervezem minél előbb meglátogatni és megnézni mi van ott:) És az ápolónő (leendő orvos) is azt mondja nekem, hogy ez nem allergia, és nem veszem olyan tragikusan. Szerencsére nincsenek bőrproblémáim, vagy ilyesmi, inkább nagyon gyakori migrén, fejfájás, székrekedés, ill. esetenként hasi fájdalom. Tegnap olvastam ezeket a kis leveleket, és úgy döntöttem, hogy legalább a kezdetektől köhögök olyan mondatokkal, mint "tej és tojás nyomai lehetnek". Vagy "olyan cégben gyártják, ahol feldolgozzák stb.", Mert nem ennék semmit egyáltalán.

@ michal2 a @pusta amit korlátozott mennyiségben tehetek, néha megkapom. és pl. az a tojáspótló valószínűleg kevésbé lesz hülye számomra, mint a tojás. Bár ki tudja. És pl. ilyen kukoricakeményítő valószínűleg mindenhol megtalálható, így ha teljesen ki kellene hagynom, akkor valóban csak házi húst eszem, amelyet nem szabad kukoricával, rizzsel és szójával etetni.

@julica igen tudom, hogy kint már nem eszem sokat, szerencsére szoktam főzni, csak bosszant, hogy néha amikor például 7 órát voltunk csak mini szünetekkel és előző nap nem fogtam el nagyon felfelé vettem pizzát vagy bagettet a büfénkben (valószínűleg már nincs ott), és ezt már nem tudom megtenni, mert a sütemények tabuk. Szerencsére csak az intolerancia:) tehát pl. savanyú tej tudok? mert nekem olyan volt, mint a víz. Prágában (ahol van egy nővérem) van egy kedvenc vegán steakünk (nem tudom, hogy hívják, ő majd odahozza), ahová már ettünk párszor, így valószínűleg oda is megyünk néha: D Megnézem a recepteket is.

@julica a @ michal2 a @hubata a vizsgát itt vásárolták: www.zlavadna.sk/zlava_54439_vitality-analyza-potravinov.
mert már régóta át akartam esni ezen a vizsgálaton. Mudr készítette. a pozsonyi orvosi központban. csak ott tudtam meg, hogy megcsinálják ezt a tesztet (vért vettek az ujjamból), és csak otthon, hogy magam is megvásárolhatom a tesztet. De nem számít. legalább tudom, mit ne egyek, és amikor otthon leszek (Ő), valószínűleg elmegyek az orvosomhoz, hadd küldjön el valahova normál vizsgálatra. Egyelőre ezek nélkül az ételek nélkül fogok élni. @hubata , ne halj meg: D @pusta És valahol Žilinában találok egy dietetikust, aki menüt készít nekem. Bár hallgatóként (bár a szüleim nagyon támogatják) nem tudom, hogyan lehetne mindezt szigorítani. de meg fogom próbálni:)

@ viera1 Köszönöm az oldalt, megnézem a recepteket

@paplo Köszönöm. Minden tanácsért, ezek sokat segítenek nekem. a lista remek dolog:) A steak és a rizs remek kombináció: D és én főzök, nekem egyértelmű, hogy csak muszáj, mert egyszerűen nem eszem a büfében.

@marianne rizsliszt lehet. és kaufland-ban felfedeztem 200g bio instant rizskását 200g körülbelül 1 € -ért, és talán a jövőben veszek egy ilyen malmot liszt őrléséhez, amely szójababot, tönkölybúzt és rizst őröl, és darálok. (vagy megkérem Jézust, hogy hozzon pénzt érte).

Még egyszer köszönöm mindenkinek, nagyon sokat segítettetek nekem:)