Orvosi szakértői cikk

Az Irga nem túl népszerű bogyó a régiónkban, bár Ukrajnában (és Oroszországban, Japánban, Európában, Amerikában is) nő. Megjelenésében a gyümölcs a rózsabúzához hasonlít, csak az érett bogyók színe nem piros, hanem kék. Szokatlan édes íze és kellemes aromája meglehetősen vonzó, és a bogyók gazdag kémiai összetétele nemcsak ízletes, hanem gyógyító desszert is.

cukorbetegségről

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Előnyök

A bogyó nagy mennyiségű C-, A- és P-vitamint, valamint B-vitamin-komplexet tartalmaz, amelyek anyagcserezavarok esetén nagy értéket képviselnek. A nyomelemek közül a réz és a kobalt dominál a gyümölcsben.

Az Irga jó antioxidáns tulajdonságú bogyónak számít, amely biztosítja az aszkorbinsav és a karotin magas tartalmát. A gyümölcs ezen tulajdonságának köszönhetően elősegíti az immunitás fenntartását, megkönnyíti a betegség lefolyását és növeli a stresszel szembeni ellenállást. Az Irgi gyümölcsök segítenek megszabadulni a testtől a radionuklidoktól és veszélyes anyagoktól, csökkentik a vér koleszterinszintjét, pozitívan befolyásolják a szív teljesítményét, javítják az emésztőrendszert és hatékonyan versenyeznek az emésztőrendszer gyulladásos folyamataival, csökkentik az idegrendszer ingerlékenységét.

Az irgi bogyók nincsenek hatással a vércukorszintre, de az alacsony kalóriatartalmú (45 kalória) és a 20-as glikémiás index a cukorbetegek étrendjében a bogyókat tonizáló, multivitamin-szerként alakítja. A bogyók szénhidráttartalma 7-15 g között van, de főleg a fruktóz, amely nem igényel további inzulintermelést. A gyümölcsök magas rosttartalma nem teszi lehetővé a növényi cukrok gyors felszívódását és behatolását a vérbe.

Bármilyen cukorbetegség esetén az irg fogyasztható friss, fagyasztott vagy szárított formában, valamint gyümölcslevekben, gyümölcsitalokban, kompótokban, zselékben, cukor nélküli lekvárban. A friss bogyós gyümölcsöket 1 csésze mennyiségben lehet fogyasztani.

[7], [8], [9]