fehérjefagylaltját

Új üzleti modellekről írok, amelyeket Szlovákiában még nem vezettek be. A cél az, hogy inspiráljon, és miután elolvasta a szöveget, hagyja, hogy "Hmm, ez nekünk is működhet.".

A Wheyhey még egészséget elősegítő fagylaltot is kínál a kórházi betegek számára. A fehérjégkrém olyan üzleti ötlet, amelyet megbánni fog, ha nem találta ki.

Csak nézd meg a legközelebbi szupermarket polcait, és biztosan találsz ott fehérjeszeleteket. A fehérje- és fehérjetartalmú termékek értékesítése világszerte erőteljesen növekszik. Csak az Egyesült Királyságban arra számítanak, hogy a fehérje piac meghaladja a 8 milliárd fontot 2017-ben. Még a müzliszelet hagyományos szlovák gyártói is kihasználják ennek az új trendnek a hullámát.

A Wheyhey a világ első fehérjefagylaltjaként jelenik meg. A céget 2012-ben alapította Greg Duggan és Damien Kennedy. Mindkét tréner hozzáférhet a legjobb sportolókhoz, mint edző, így pontosan tudják, mit vár el a végfelhasználó a terméktől. A tejsavó fehérje fagylalt továbbra sem táplálékkiegészítő. Ez egy klasszikus fagylalt, amely hasznos az egészségre. A felhasznált összetevőkről a tulajdonosok nagyon nyíltan kommunikálnak. Az összetétel részben nem talál semmit a csomagoláson, ami aggasztana, mint amikor rendes fagylaltot vásárol a szupermarketben.

Olvadt fagylalt és a legnagyobb kihívás

A fehérje fagylalt készítésének kezdeti ötlete a kezdetektől fogva egyértelmű volt. Mivel mindkét alapító coachingot tanult, az egészséges táplálkozás magától értetődő volt számukra. Az eBay-n keresztül megvették az eredeti fagylaltgépet, és kísérletezni kezdtek. Az első adag fagylaltot a helyi edzőtermekben kezdték értékesíteni. Abban a pillanatban, amikor termelési kapacitásuk már nem volt képes megbirkózni a növekvő kereslet igényeivel, az alapítók elkezdtek profi gyártót keresni fagylaltjukhoz. Hogyan? Egyszerűen a Google keresőmotorján keresztül. Sok hagyományos fagylalttermelő elküldte őket a vízhez, és meggyőzte őket arról, hogy senki nem vásárol fehérjefagylaltot.

Damien és Greg üzleti tevékenységének legnagyobb akadálya még a kezdeti beruházás sem volt, mert fokozatosan, a semmiből kezdték. Amint az üzlet növekedett, eladták egyéb vagyonukat, és üzletbe vonták szeretteiket. A probléma azon a ponton merült fel, amikor egy éjszaka alatt egy törött fagyasztóban egy 10 000 font összegű fedezet nélküli fagylalt megolvadt. Ezt a tételt a Holland & Barrett egészségügyi élelmiszerláncnak szánták. Szerencsére a lánc nem akadályozta meg ezt az esetet az együttműködésben, és a fiatal vállalkozók később fagylaltot tudtak szállítani.

Fokozott fehérjebevitel még a nem sportolóknál is

Eddig a fehérjetermékeket kizárólag sportolók és testépítők keresték. A közelmúltban azonban az étrend részeként fehérjében gazdag termékeket hozott az egyszerű emberek számára. A táplálék-kiegészítőket a közösségi hálózatokon népszerűsítő sportszervezetek túlnyomása jelentős hatással van a társadalom viselkedésére, így várhatóan növekedni fog ezen termékek értékesítése a hagyományos élelmiszerboltokban is. Ami a fehérjét illeti, a fehérjeszelet abszolút nyilvánvaló termék. A fehérje ital nagyon hasonló. Az új trend azonban arra kényszeríti a gyártókat, hogy más ételekhez, például süteményekhez, joghurtokhoz vagy fagylaltokhoz adják a fehérjét.

Erős marketing és hírességek támogatása

A Wheyhey-t minden bizonnyal segítette, hogy fagylaltjuk volt az első ilyen fajta a piacon, de csak Richard Branson megrendelése és a One Direction csoport tagjainak rendszeres ellátása lőtt népszerűségére. A Wheyhey egyik befektetője David Gandy, egy jól ismert férfimodell, aki segít elterjeszteni a Wheyhey márkát a hírességek körében. Érdekes, hogy a Wheyhey fagylaltot ad az Egyesült Királyság egyes kórházaiban szenvedő betegeknek, akiknek megnövelt fehérjebevitelt írnak elő. A negyedik üzleti évben (2015) a Wheyhey több mint egymillió csomag fagylaltot adott el. Idén meghaladja a 4 milliót.