fogja

Részvény

A káposztát a legjobb és legegészségesebb őszi ételek közé sorolhatjuk, amelyeknek rendszeresen meg kell jelenniük a tányérjainkon. Számos előnyt kínál a friss és erjesztett káposzta, valamint a fehér vagy vörös káposzta. Például összetételében a vöröstől az ibolyaszínű fejű káposzta értékes antocianinokat rejt, amelyek pigmetna, amelyeket rákellenes és gyulladáscsökkentő tulajdonságok jellemeznek. Különösen száraz napokon és influenzás időszakokban kell savanyú káposztával kipróbálni, amely jótékony hatással van az immunitásra és más hatásokkal is jár. Tudjon meg többet róla a következő cikkben!

Sok fontos anyagban gazdag

A savanyú káposzta rendkívül tápláló étel, miközben számos pótolhatatlan anyaggal feltöltheti testünket. Fehérjeforrás és szénhidrátokat is tartalmaz. Ez azonban elsősorban számos vitamin, ásványi anyag és nyomelem fontos forrása. Sok B-vitamint, valamint C- és K-vitamint tartalmaz. A K-vitamin a véralvadás szempontjából is fontos. A savanyú káposzta a vas, a foszfor, a cink és a magnézium mellett káliummal is pótolja a káliumot, amely jótékony hatással van a vérnyomásszintre.

Értékes probiotikumokat rejt

A savanyú káposzta nagyszerű tulajdonsága, hogy nemcsak különféle ásványi anyagokkal és vitaminokkal tölt fel bennünket, amelyeket különféle zöldségfélékben találunk, hanem rendkívül fontos probiotikumokat is rejt. Ezek olyan élő mikroorganizmusok, amelyek természetesen az emberi testben, különösen a bélrendszerben élnek. Jó baktériumok, amelyek segítik a megfelelő bél mikroflóra fenntartását, ami fontos a jó immunitás szempontjából, pozitív hatással vannak az emésztésre és a tápanyagok felszívódására is. A probiotikumok ismert forrásai között főként savanyú tejes ételeket, erjesztett és erjesztett termékeket, és így az említett savanyú káposztát is soroljuk.

Jót tesz az emésztésnek

A savanyú káposzta rendszeres fogyasztása szintén támogathatja az emésztőrendszer aktivitását és a megfelelő emésztést. Ez a fent említett probiotikumoknak is köszönhető, amelyek többek között elengedhetetlenek a megfelelő aktivitáshoz és a bél egészségéhez. A savanyú káposzta azonban nagy mennyiségű rostot is tartalmaz, amely ugyanolyan fontos az emésztési funkció szempontjából és a belünk számára. A rost hozzájárul a rendszeres ürítéshez, és elsősorban a prebiotikumok ellátását biztosítja, amelyek a probiotikumok táplálékául szolgálnak. A savanyú káposzta különböző emésztési problémákkal jár, mint például székrekedés, gyomorégés, gyomorfekély és vastagbélbetegségek esetén is.

Érdekelni fogja

A spenót csodálatra méltó hatása: Pepek, a tengerész is tudott róluk?!

    36 0
  • 2020.02.02

Az öregedéssel kapcsolatos legnagyobb mítoszok: Mi nem vonatkozik az egészségre és az életre időskorban?

    45 0
  • 2020. 09. 30

Támogatja az immunrendszer aktivitását

Mint a bevezetőben említettük, a savanyú káposzta a megfelelő társ száraz napokra és időszakokra, amikor kint influenzát és más vírusos betegségeket kapunk. Tökéletes és hatékony segítő a védelem támogatására. Ez az említett probiotikumoknak is köszönhető. Az immunitás nagy része a belekben található. Ezért rendkívül fontos, hogy fenntartsuk az egészséges bél mikroflórát. A savanyú káposzta azonban hatalmas mennyiségű C-vitamint is tartalmaz, amely elengedhetetlen az immunrendszer megfelelő működéséhez. A legjobb azonban ebben az esetben a savanyú káposzta nyers állapotban.

Hozzájárul számos betegség megelőzéséhez

Megemlíthetjük azt is, hogy a savanyú káposzta gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt és alacsony poláros. Száz grammos adag csak körülbelül 20 kalóriát tartalmaz. Ezért a savanyú káposzta fogyáskor is bekerülhet az étrendbe. Mivel jótékony hatással van az emésztésre, az anyagcserére és a testre, valamint tisztít, hatékonyan segíthet a fogyásban is. Összességében a savanyú káposzta segít a szervezet megfelelő méregtelenítésében, valamint a méreganyagok és salakanyagok eltávolításában. A káposzta kapcsán azonban általában rákellenes hatásként is emlegetik, és a rákmegelőzés részeként érdemes belefoglalni az étrendbe. Összetételének és hatásának köszönhetően természetes segítőnek is minősül, amely hozzájárul az Alzheimer-kór megelőzéséhez.