A vemhesség alatt történő fogyasztás megfelelőségéről sok vitát folytattak. Egyrészt tudjuk, hogy egyes halak értékes zsírsavakat és más tápanyagokat tartalmaznak, másrészt vannak olyan vegyszerek, amelyek közvetlenül a szennyezett tengerekből jutnak be a halakba. Egyél, vagy inkább ne?

alatt

Az International Journal of Epidemiology által közzétett új tanulmány a halakat is támogatja a terhes nők étrendjében, mivel összefüggéseket talált a gyermekek alacsonyabb ADHD kockázatával. Konkrétan azt mutatta, hogy a nyolcéves gyermekeknél, akiknek anyja terhesség alatt heti négy adag tápanyagban gazdag halat evett, 16 százalékkal jobb teszteket végeztek.

A zsíros halak, például a lazac és a makréla a legjobban befolyásolják a baba agyának fejlődését, amikor az anya a terhesség első trimeszterében fogyasztja őket, abban az időben, amikor az agy fejlődik leginkább.

Csökkentse a kockázatot

Az ADHD-vel diagnosztizált gyermekek száma növekszik, az okok még mindig nem tisztázottak. Az azonban biztos, hogy az anya optimális súlya és a terhesség alatti egészséges étrend módja ennek a kockázatnak a csökkentésére.

Nem mindegy azonban, hogy milyen halat eszel. Válasszon alacsony higanytartalmúakat, például tonhalat, tőkehalat, makrélát és pisztrángot. A túl sok higany a halakban nagy gonoszság - neked és a magzatnak. A mérgező anyagok éppen ellenkezőleg, már a terhesség alatt lényegesen nagyobb kockázatot jelentenek a fejlődési problémákra vagy a fejlődési rendellenességekre, beleértve az autizmus spektrum rendellenességeket.

Természetesen nem erről van szó

Soha ne engedje meg magát a nyers hal vagy a feldolgozatlan tenger gyümölcseinek a terhesség alatt. Nagy a kockázata a káros baktériumok, köztük a listeriák ilyen ételekkel történő továbbadásának.

Ezek a baktériumok károsak mind a babára, mind az anyára. Korábbi kutatások azt is kimutatták, hogy összefüggés van a terhesség alatti halfogyasztás, a gyermekkori elhízás és a magas vérnyomás között. Kérdéses azonban, nemcsak hogy milyen hal és honnan volt, hanem a kezelés módja is.

Hogyan dolgozzuk fel őket?

Sokan még mindig nem ismerjük a halak feldolgozását, még a jókat sem. A sült halkezelések már rég megszólaltak. Az ideális elkészítési módszer a párolás vagy kis mennyiségű minőségi olívaolajon történő sütés.

Háztartásainkban, óvodáinkban és iskoláinkban a tőkehal filét a halból készítik, ráadásul bevonják és megsütik. Legalább otthon válasszon egészségesebb alternatívát: lazac, makréla, szardínia, amelyek nagy omega-3 zsírsavforrások, de fehérje is.