jóság

Minden nap úgy érzi, hogy kicsit korábban sötétedik, és a hőmérséklet hétről hétre csökken. Otthon ezért mindig jól jön valami, ami felmelegíti és pótolja az elveszett vitaminokat és ásványi anyagokat. Mindkét igényt kezelheti a bal hátsó jóság, amelyet játékosan felkészíthet otthon. Hallottál már egy sült tea nevű italról?

Több száz változat létezik

A sült tea az egyik finomság, amelyről biztosan nem hiányozhat a konyhában ezen a télen. Az előny nemcsak igénytelen felkészültsége, hanem a vele elérhető abszolút szabadság is. Csak kövessen néhány alapvető lépést, és a többi a fantáziájától és az egyes gyümölcsök népszerűségétől függ. Akár két gyümölcsöt, akár tízet használsz, rajtad múlik. Különböző összetevőket adhat például az alaphoz szárított gyümölcsök, mentalevél, különféle fűszerek, például fahéj, vanília, kardamom, csillagánizs vagy más. Mindez ügyességén, ötletén és otthoni kellékein múlik.

Nyáron vagy télen?

A pörkölt tea egész évben elkészíthető, mert szezonális gyümölcsöt fogyaszt, de használhat olyan nyári gyümölcsöt is, amelyet fagyasztóban tárolt, azaz fagyasztva. Ha nyáron vagy ősszel teljes kertje van a gyümölcsöknek, és már nem tudsz mit kezdeni velük, ez a használatuk egyik változata. Például készíthet nyári teát a nyári kertben összegyűjtött gyümölcsökből. Éppen ellenkezőleg, ízletes téli teát készíthet őszi gyümölcsökből, hozzáadva olyan aromás fűszereket, mint a fahéj, a szegfűszeg vagy a vanília, amelyek hihetetlenül szép illatúak és varázsolják az otthon melegét. A puha és természetes csomagolás nélkül fogyasztott gyümölcs, például kivi vagy banán, nem alkalmas ehhez a teához.

Hogyan készítsük el?

Szükségünk van:

  • 1000 - 2000 g gyümölcs ízlés szerint
  • 500 - 1000 g kristálycukor
  • 1 csomag egész fahéj
  • fűszerek ízlés szerint (szegfűszeg, vanília, csillagánizs, kardamom)
  • 1 citrom (sterilizálásra és hosszabb eltarthatóságra is)

Megközelítés: Alaposan mossa meg a gyümölcsöt, távolítsa el a felső héját (például narancs, citrom), és vágja apróra. Alaposan keverje össze az összes gyümölcsöt, beleértve a citromot is, és tegye egy tepsibe. Ízlés szerint adj hozzá cukrot, fahéjat és más fűszereket. Még egyszer alaposan keverjük össze, és fűtött, 150 ° C-os sütőben 30-60 percig sütjük. Sütés után jól összekeverjük, kisebb üvegpoharakba tesszük, azonnal bezárjuk és fejjel lefelé fordítjuk. Hagyja kihűlni, és hűtőszekrényben tárolja.

Nem akarsz cukrot?

Ha a cukor zavarja a receptet, hagyja ki, és cserélje le egy kevés vízzel, vagy barna cukorral vagy stevia levelekkel. Semmi sem történik, ha a sütőpapíron csak tiszta gyümölcsöt sütünk alapanyagok nélkül, azaz nemcsak cukor, hanem egyéb fűszerek, például fahéj vagy szegfűszeg nélkül is. Minden pörkölt tea valóban eredeti, mert nem fordulhat elő, hogy két ember pontosan ugyanolyan arányban keverje össze az összetevőket és az összetevők típusát. Ezért kellemes és kivételes ajándékként kínálják szeretteit is, amely tökéletesen felmelegszik a tél folyamán, feltölti a vitaminokat és egyedi hangulatot varázsol.

Tippünk:

Karácsonyi sült tea

Szükségünk van:

  • 500 g alma
  • 500 g narancs
  • 500 g aszalt szilva
  • 500 g nádcukor
  • 1 citrom
  • 1 csomag fahéj
  • 5 - 10 köröm
  • vanília
  • csillagánizs

Megközelítés: Alaposan mossa meg az almát, hámozza meg a narancsot és a citromot, és vágjon mindent apró darabokra. Alaposan keverje össze az összes gyümölcsöt, még a szilval is, és öntse őket egyenletesen a tepsire. Megszórjuk nádcukorral és fűszerekkel. Ismét mindent alaposan összekeverünk és 150 ° C-os fűtött sütőben 30-40 percig sütjük. Sütés után alaposan összekeverjük, kisebb üvegpoharakra osztjuk, azonnal bezárjuk és fejjel lefelé fordítjuk. Hagyja kihűlni, és hűtőszekrényben tárolja.

Kipróbáltad már a sült teát? Milyen összetevőket használtál az elkészítéséhez? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben .