Ez a cikk 2016.09.04-én jelent meg Ing. Lukáš Juriček .
Gondolkodott már azon, hogy alacsony minőségű spreadeket vásároljon?
Igen, és nem látom értelmét a vásárlásnak.
Határozottan nem szeretném, ha az összes keneget egy zacskóba dobnám, de merem állítani, hogy a szupermarketből származó legőszintébb kenhetőség még minőségileg sem közelíti meg azt, amelyet Hamrák Daniel ma bemutat Önnek.
Olyan gyorsan a kertbe, a piacra vagy a szupermarketbe, bevásárló listával a kezében.
Bevásárló lista
- 1 padlizsán
- 1 gerezd fokhagyma
- ½ Friss chili paprika
- 50 g petrezselyem
- 60 ml extra szűz olívaolaj
- ½ citrom
- Lyž teáskanál őrölt bors
Az elkészítés módja
1. Óvatosan vágja le a megmosott padlizsánt, és süsse 200 ° C-ra melegített sütőben kb. 35 percig. Ezután hagyja kihűlni a padlizsánt.
2. Öntsön olívaolajat, chili paprikát és petrezselymet olívaolajba, és keverd össze egy turmixgépben.
3. Adjunk hozzá citromlevet, sót és ízesítsük fekete borssal.
4. Egy kanál segítségével ürítse ki a padlizsán belsejét, és keverje össze a keverőből készített előkészített keverékkel.
5. Végül hagyjuk kihűlni és díszítsük őrölt pirospaprikával és olívaolajjal.
Egyetért velünk, hogy a spread nem olyan, mint a spread?
Ki Daniel Hamrák?
Daniel Hamrák főként Nagy-Britanniában dolgozott, ahol tehetségének és kemény munkájának köszönhetően a Mitchells & Butlers szakácsává fejlődött. Daniel tulajdonságait egyértelműen bizonyítja, hogy vendég volt a Csatorna-szigeteken, ahol főzte magának Károly hercegnek, amelyhez egy tipikus brit finomságot főzött, amelyet vasárnapi sültnek hívtak!
Cipruson például egy tipikus görög étteremben dolgozott, ahol értékes tapasztalatokra tett szert a halak és a friss fűszernövények terén. A létesítmény vendégei között volt többek között az akkori is Jeremy Clarkson ciprusi miniszterelnök vagy író.
Jelenleg a Sziléziai házban főz, Szlovákia legmagasabb hegyi szállodájában és egy nagyban szabadidejének egy részét oktatóként a szállodai iskolák hallgatóinak és tanárainak szenteli. Ezen felül egy teljesen új főzőiskolai projektet készít a kulináris rajongók számára.
Jó szórakozást, egészségesebbet főzni, és ne felejtsük el, hogy a megosztása tudja, hogyan lehet kedvünkre tenni.:)