fruit

Részvény

Amikor az ember úgy gondolja, hogy már nincs mit meglepnie a konyhában, hirtelen elindul a különböző egzotikus országokból guruló új és új ételek lavinája. Nos, meg kell állapodnunk azzal a ténnyel, hogy régen elmúltak azok az idők, amikor a mandarint egy hordon hordták, és a legnagyobb egzotika matricája. És nem tudunk rólad, de meg fogunk egyezni ezzel a tendenciával, mert örömmel kóstolunk új ételeket, amelyek szintén tele vannak egészséggel. És miért ez a bevezetés? Mert felfedeztünk egy másik típusú gyümölcsöt, ami egyszerűen lenyűgöző. És ez a gyümölcs jackfruit.

Határozottan ne menjen a szokásos hálózathoz!

Nem nyújtózkodunk tovább, és eláruljuk, hogy a jackfruit (lat. Artocarpus heterophyllus), más néven kenyérgyümölcs (az a fa, ahonnan a jackfruit származik) a világ legnagyobb gyümölcse. És mondjuk el, hogy ha úgy döntene, hogy rendes gyümölcshálóval vásárolja meg, akkor az messze nem lenne elég az Ön számára. Körülbelül ötven jackfruit faj nő a világon, de Indiából származik, ezért gyakran kelet-indiai tarka kenyérgyümölcsnek nevezik. Ma a legnagyobb kenyérgyümölcs-termelő Thaiföld, Indonézia, Srí Lanka, Kenya, természetesen India és Vietnam.

Érdekelni fogja

Napraforgómag: Ez akkor fordul elő, amikor a szokásos tizedet helyettesíti velük!

    19 2
  • 2018.08.08

Churros: Spanyol finomság, amely rúgni kezd, és boldog mosolyt csal

    64 8
  • 2018.02.08

Mi rejtőzik a durva bőr alatt?

A kenyérfa körülbelül harminc méter magas. A gyümölcspép állaga rendkívül húsos, ugyanakkor lédús, meglehetősen édes és egy darab zsemlemorzsa sokáig kielégít. Ha megemlítjük húsosságát, érdekes, hogy néhány ország gyakran magát a húst is ezekre a gyümölcsökre cseréli! Ez azt jelenti, hogy a kenyeret édesen és sózva is fogyaszthatja. Remek összetevő például a salátákban. Íze banánra, mangóra, ananászra és friss fügére emlékeztet.

A jackfruit alakja ovális, durva zöld-sárga felülettel, és egy gyümölcs meghaladhatja a sokkoló harminc kilogrammot, de már nyolcvan kiló volt. A gyümölcs pépjében található magok ehetők és gesztenyés ízűek. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a jackfruit éretlenül szüretelik. Nagy mennyiségű szénhidrátot, de fehérjéket is tartalmaz, de tartalmaz vitaminokat, kalciumot, káliumot, vasat, foszfort, magnéziumot, mangánt, szelént, nátriumot és rostot is.

Száz gramm cellulóz 100 Kcal. Szlovákián belül ne keressen jackfruitot szokásos láncokban, de mindenképpen megtalálja ezt a gyümölcsöt az interneten vagy az egészséges élelmiszerboltokban, és az ára körülbelül 75 cent/100 g.