BRATISLAVA, december 31. (WEBNEWS) - Amerikai táplálkozási szakemberek kritizálják Jamie Oliver sapka nélküli séf szakácsát ”, amiért rendkívül egészségtelen húsgombócos szendvics receptjét publikálta Jamies című könyvében.
Ezek szerint veszélyes étel, amely még kétszer annyi kalokalóriát tartalmaz, mint a híres Big Mac hamburger. Például őrölt marhahúst, mustárt, pancettát vagy sajtot tartalmazó szendvics állítólag legfeljebb 1182 kilokalóriát tartalmaz. "A könyvben sok olyan recept található, amely sokkal kevesebb zsírt és sót tartalmaz, mint amit választottak,A szóvivő megvédte a szakácsokat.
Az Amerikai Felelős Orvostudományi Bizottság tagjai szerint Oliver Jamies ’30 -Minute Meals gyűjteménye az év öt legrosszabb szakácskönyve közé tartozik. "Néhány, ebben a könyvben szereplő receptje több zsírt és nátriumot tartalmaz, mint a félkész termékek. Tele vannak tejszínnel, kókusztejjel, vajjal és vörös hússal,"Susan Levin, a Bizottság szóvivője rámutatott. A séf szóvivője szerint az embereknek tudomásul kell venniük, hogy a könyv egyes fogásai alkalmasak rendszeres fogyasztásra, míg mások csak kivételes esetekben kényeztethetik magukat.