Az árak tartalmazzák az áfát
A kutatók felfedezték, hogy a kuzu magas flavonoid-tartalommal is rendelkezik, amelyek a keringési rendszerre gyakorolt jelentős gyógyító hatások oka. A flavonoidok és a rokon bioflavonoidként ismert csoport természetes eredetűek, és segítenek szabályozni az anyagcserét. Az emberi fiziológiára is jótékony hatással vannak, ha felszabadítják a feszültség és a stressz által összehúzódó ereket. Ezeknek a flavonoidoknak a terápiás hatása az ókori Kínában bizonyított. Amikor bőrport vagy kivont flavonoidokat rendszeresen juttattak az emberi testbe, csökkent a magas vérnyomás, javult a krónikus migrén állapota, enyhült a váll, a nyak és a fej fájdalma. Az erek ellazításán túl a flavonoidok segítenek csökkenteni a koleszterinszintet és csökkentik a vérrögök kialakulásának kockázatát.
Fogalmazás: keményítő a kuzu gyökér bio-ból.
Készítmény: 1 csésze vízhez ½ teáskanál kuzu, főzzük 2-3 percig.
A használat: Kuzu verhetetlen sűrítő. Használata után pl. pezsgő mártások, átlátszóak, fényt adnak a leveseknek. Sűrítve nem változtatja meg jelentősen a szósz vagy a leves eredeti ízét. Szószok, levesek, pudingok, húskeverékek stb. Sűrítésére szolgál. A kuzuval megsütött zöldségek és halak sütés előtt enyhén ropogósak. Mivel a kuzu segít egyensúlyban tartani a cukrok savasságát, ideális különféle desszertekhez, pudingokhoz, gyümölcstortákhoz stb.
Tippünk: Ha kuzu italt akar főzni, használjon kb. 1,5 teáskanálot 1 csésze vízhez. Ha sűríteni akarjuk, használjon 2 teáskanálot 1 csésze vízhez. A legtöbb alkalmazásban oldja fel a port kis térfogatú hideg vízben, majd forralás előtt öntse a vízbe a többi hozzávalóval. Hagyja 5-7 percig óvatosan buborékolni, időnként megkeverve.
Az egészségre gyakorolt jelentőség: A Kuzu por erősen koncentrált keményítő. Súlyegységben több kalóriát tartalmaz, mint a méz. Ez azonban sokkal lassabban ég, és így kedvezőbb energiaforrás, mint a méz. Kuzu erősíti és szabályozza az emésztést. Nagyon könnyen emészthető, a belek könnyen felszívják.
Házi gyógymódként a bőr nagyon alkalmas a következő körülmények között: általános kimerültség (a bőr elűzi a fáradtságot és növeli az életerőt), akut bélproblémák (különösen hasmenés, beleértve a kolerában jelentkező hasmenést és a dizentériát), krónikus bélbetegségek, megfázás (nagyon gyakran bélgyengeséggel vagy kimerültséggel jár), láz - a kuzu segít csökkenteni, rendszeres fogyasztása csökkenti a magas vérnyomást és javítja a krónikus migrént, az erek szűkülését - a kuzu ellazítja (kitágítja) a feszültség és stressz miatt összehúzódó ereket, a kuzu csökkenti a vérrögképződés kockázatát, segíti a feszült izmok ellazulását, a bőr nagyon alkalmas olyan betegek számára, akik nem tudnak szilárd ételt fogyasztani, és állatok számára is
Figyelem: Kuzut nem szabad összetéveszteni a nyílgyökérrel, burgonyával vagy kukoricakeményítővel. Különösen nem javasoljuk a kukoricát és a burgonyakeményítőt, mivel a gyártás során gyakran kémiailag fehérítik. A burgonyakeményítő szintén nagyrészt kémiai úton választódik ki, és gyakran zöldburgonyából állítják elő, és így szolaninmérget tartalmaz. Az egyetlen nyílgyökeret pusztán természetes módon állítják elő, mint a kuzu, de nincs olyan erős gyógyító hatása.
TERMÉSZETES Jihlava
A cseh Natural Jihlava cég racionális táplálkozásra, makrobiotikára, gluténmentes étrendre, diétás termékekre, vegetáriánusok és vegánok számára készült termékekre specializálódott. Néhány termék BIO minőségű.