Hagyományos epehólyag-étrend

A diéta sok ember számára szó szerint rémálom. A tiltott ételek hosszú listáján kívül puszta ötlet a mérsékelt ebéd helyett az ízletes és gazdag ételek helyett senkinek sem fog tetszeni. Az epehólyag azonban nem ad választási lehetőséget.

epehólyaggal

Ez azonban nem jelenti azt, hogy ezentúl éhen halna vagy kizárólag sótlan és nem zsíros ételeket táplálna. Az étkezési szokások megváltoztatásának célja az ideges epehólyag megnyugtatása, a kövek kialakulásának megakadályozása, ill. oldja fel a már meglévőket, és szabaduljon meg a mindennapi kellemetlen fájdalomtól vagy a kényelmetlenség érzésétől.

Az alapelvek egyszerűek

Az epehólyag-étrendnek valóban két szabálya van. Csökkentse az állati zsírokat és növelje a rost mennyiségét az étrendben. Egy másik feladat a vér koleszterinszintjének mielőbbi csökkentése.

Az étrend zsírtartalmának csökkentése az olajban vagy az állati zsírokban történő sütés teljes mellőzésével érhető el. A diétát elkészíthetjük párolással vagy főzéssel, minimális mennyiségű kiváló minőségű növényi olaj felhasználásával. Az irritált epehólyag-problémák esetén az ajánlott napi zsírdózis 50 g-ra csökken. Vigyáznunk kell arra is, ha olyan rejtett zsírtartalmú ételeket fogyasztunk, mint a kolbász, kolbász, pástétom, chips, húsleves, tejszín és zsíros tejtermékek, majonéz vagy tojástermékek. A tojás hozzáadását igénylő receptekben nem használunk sárgáját. Cseréljük tojásfehérjével, ami a legkevesebb problémát okozza az epehólyagban. Figyeljen a krémes süteményekre és a fagylaltokra is.

A gyümölcsök és zöldségek bevitelének az epehólyag-étrendben is megvannak a szabályai. Első és legfontosabb: gazdag rost- és vitaminforrás. Fogyasztása azonban gyakran emésztési problémákat okoz, elsősorban a héj vagy a mag miatt. Ezért a megpucolt gyümölcsöt fogyasztjuk. A főtt, párolt vagy friss zöldségeket nem szabad kerülni. Meg kell azonban korlátozni a puffadást okozó zöldségféléket.

Csodaételek

Grapefruit - A „hasonlóan bánunk” mottó szellemében ez a fajta déli gyümölcs különösen alkalmas az epehólyag működésének gyógyítására. Különösen forró íze az epe keserűségét idézi. Epekövekben vagy más emésztési problémákban szenvedőknek minden étkezés előtt egy hónap grapefruit ajánlott. A legjobb dolog azonban, ha ezt a gyümölcsöt minden nap megeszi.

Psyllium - gyorsan feloldódó rost, amely nagyon hasonlít a hagyományos gabonafélék rostjaihoz. Hatékonyan csökkenti a koleszterin és a vércukorszintet, és általában támogatja az emésztési folyamatot és az egészséges bélműködést. Az epehólyag-étrendben elsősorban azért indokolt, mert jelentősen csökkenti a kövek képződését. A rost megszerzésének legjobb ideje a reggeli, és az ajánlott napi adag 30 g.

Kávé meglepően pozitív hatással van az egészségesebb epehólyag fenntartására. A kávébab azonban gyakran aratásérzetet okoz, és a tiltott ételek listájának élén áll. Megfelelőbb alternatíva mindenképpen a minőségi eszpresszó, akár csendesen és naponta kétszer is. A kávéivásnak azonban különösen megelőző hatása van.

Bor emellett csökkenti a vér koleszterinszintjét, és általában jótékony hatással van az emberi testre. Napi egy csésze étellel ajánlott.

Gyógyteák - forró italok, amelyeknek az emésztésre és az epehólyag megfelelő működésére gyakorolt ​​gyógyító hatása régóta ismert. Az emésztését legjobban szolgáló gyógynövények a borsmenta, a kamilla és a bogáncs. Napi két-három csésze tea olyan nagyszerű kiegészítő az epehólyag tisztításához.