A sült tea praktikus, ha mindig kéznél van. A hideg őszi és téli napokban gyorsan felmelegedhet, ugyanakkor pontosan tudja, mi van benne. A kertes emberek számára ez egy másik eredeti módszer a gyümölcs feldolgozására. Ezenkívül a képzeletnek nincsenek korlátai, és a sült teák mindegyike ízletes eredeti lesz.
Mi is pontosan a pörkölt tea? Ez egy sterilizált gyümölcs, amelyet korábban a sütőben sütöttünk. Után A nyitáshoz csak adjon néhány teáskanálnyi pohár forró vizet és az ízletes ital készen áll. Ugyanakkor nyugodtan fogyaszthatja el a többi gyümölcsöt is, így nem kell aggódnia a táskák dobása vagy a laza tea öntése miatt.
Alma-fahéjas tea
Az alma-fahéjas tea receptje rendkívüli egyetemes. Egyedi az összetevőket könnyen kicserélhetik mások. Emelheti vagy csökkentheti a cukor mennyiségét, vagy helyettesítheti stevia-val vagy mézzel. Kihasználhatja a gyümölcs természetes édes ízét is. Ha úgy dönt, hogy cukor nélküli teát készít, adjon hozzá egy kevés vizet a tepsire. Az alkohol kihagyásának lehetősége magától értetődő.
Szükségünk van:
- 1 kg alma
- 100 g cukor
- 1 citrom
- 0,5 dcl umu
- fahéj
- gyömbér
- szegfűszeg
- 2 zacskó gyógynövényes vagy fekete tea
- más gyümölcs ízlés szerint
Megközelítés: Vágja az almát kockákra, és tegye egy tepsibe. Megszórjuk kristály- vagy barnacukorral, adjunk hozzá ízlés szerint fahéjat, szegfűszeget vagy más fűszereket, reszelt gyömbérdarabot, rumot és egy citrom levét. 180 ° C-on kb. 40 percig sütjük. Addig hagyja forrni a vizet, és két zacskóból készítsen egy erős teát. A fekete vagy gyógynövényes (például menta) tea íze ideális. Körülbelül 20 perc múlva öntsünk kb. Két deci teát egy tepsire, és hagyjuk tovább sütni. Miután kivette a sütőből, töltse be a tömítőpoharakba, amelyeket fejjel lefelé fordítunk.
Tippünk: Ha málna vagy eper van a fagyasztóban, azok ideálisak pörkölt tea készítéséhez. Használhat kompótokat, akár házi készítésű, akár vásárolt, akár szárított gyümölcsöket.
Pörkölt teához alkalmas gyümölcs:
- almák
- körte
- szilva
- narancs
- málna
- eper
- őszibarack
Gyömbér tea citrusfélékkel
Szükségünk van:
- 1 kg citrusfélék (narancs, mandarin ...)
- 200 g barna cukor
- gyömbér
- 1 citrom
- egész fahéj
- 2 db csillagánizs
- szegfűszeg
- 0,5 dcl umu
Megközelítés: Hámozza meg a citrusféléket és vágja darabokra. Forraljuk fel a citromot forrásban lévő vízzel, és reszeljünk egy kevés citromhéjat a citrus többi részéhez. Ugyanakkor kinyomkodjuk belőle a levét. Adjunk hozzá egy darab reszelt gyömbért (ízlés szerint), és fedjük le barna cukorral. Hozzáadunk fahéjat, csillagánizst, szegfűszeget és um. Süssük kb. 30 - 40 percig 180 ° C-on, kb. 20-25 perc múlva keverjük össze az elegyet. Sterilizáljon alaposan megtisztított csészékké, amelyeket aztán felforgatnak.
Szereted a pörkölt teát? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.