Küldés innen Cheruby »2009. május 29., 13:51
A múlt héten anyám talált nekem egy olyan receptet, ami sok éve létezik, állítólag nagyszerű és nagyon egészséges, ezért hozzáteszem. lehet, hogy egy kis kiigazítás után hasznos lesz az Ön számára. A lisztet teljes kiőrlésűre cserélem, és megpróbálom.
Kalkýš
1 csésze búza, 1 csésze rozs - csírázik (5-6 nap). Csírázásakor elegendő fénynek és hőnek kell lennie. Tálakban sarjadok az ablakpárkányon. Továbbá állandóan nedvesnek kell lennie, de nem nedvesnek. A kulcsok nem lehetnek túl hosszúak és túl zöldek.
Kulcsok az 5. napra: (így kell kihajtani)
a 6. napon:
Feldolgozás:
Tegyen egy kihajtott csírát egy turmixgépbe, koktél fogantyúkba, öntsön rá vizet és keverje össze. Ez vitaminokat és tápanyagokat mossa a hajtásokból a vízbe. Vigyen át egy vastagabb, vastagabb szűrőn, hogy leválassza a levet a durva héjakról. Az egész kihajtott húst dolgozza fel így.
A szitált bőröket újra fel lehet önteni vízzel, mert még mindig sok tápanyag maradt bennük. (2-3 alkalommal ismételhetjük, amíg a víz fehér).
Ezután a hajtások levét kb. Fél durva és fél sima liszttel besűrítjük, én is adok hozzá egy kevés durva búzadarát, és aki szereti az édesebbet, az vehet egy kanál cukrot is. Sűrűségűnek kell lennie a palacsinta és a palacsinta mód között.
Öntsük tepsibe, formába, régebbi bögrékbe, remosky. 200 ° C-on 1-1,5 órán át sütjük.
Sütés közben időnként megkeverve a masszát egyenletesen megsütjük.
Az egész ilyen közepesen barna színt kap, és sütéssel megsüti a malátát a hajtásokból.
Sült, sűrűsége kb. Olyan, mint a búzadara, csak barna. Ez csak az íztől függ, van, akinek világosabb és folyékonyabb, másik sötétebb és jobban megsült.
Elég fárasztó, de megéri. Ezért többet teszek, adok néhányat a szeretteimnek (ahogy az a múltban is volt), sőt néhányat rendesen lefagyasztok. Miután kivette a fagyasztóból, csak szobahőmérsékleten szabad megolvadni, és ugyanolyan ízletes és tápláló.
Sok egészség - egy pulykával!
Gabonacsíra
Mit tartalmaznak és milyen gabonacsíra segítenek:
B1-vitamin - tiamin - étvágytalanság, depresszió, ingerlékenység, zavartság, memóriavesztés, koncentrációképtelenség, zajérzékenység, melankólia
B2-vitamin - riboflavin - depresszió, éjszakai látászavarok, szemproblémák, herpesz, fejfájás
B3-vitamin - niacin - álmatlanság, idegesség, ingerlékenység, zavartság, szorongás, hallucinációk, étvágytalanság, depresszió,
B6-vitamin - piridoxin - izomgörcsök, hányinger, vérszegénység, feledékenység, szemhéj remegése, depresszió
A B17-vitamin - nitrolozid - gátolja a daganatok növekedését, javítja az anyagcserét
E-vitamin - tokoferol - borjúfájdalom, lassú sebgyógyulás, bőrproblémák, szívbetegségek, veseproblémák,
energiát, örömet és életkedvet biztosít, véd a rák ellen
H-vitamin - biotin - depresszió, pánik, rossz közérzet, hallucinációk, bőrbetegségek, álmosság
Szelén - vérkeringés, szív
Króm - cukorbetegség, magas koleszterinszint,
ezen kívül a rost és a nyomelemek mennyisége.