táplálkozás

Primula, kankalin vagy kankalin, így hívják őket népszerûen. Ez a finom, szép virág bejelenti mezejünkön és kertjeinkben, hogy eljön a tavasz. Hó- és jégrétegen keresztül a nap felé kell elmozdulnia. Már februárban megtalálhatja. Az első növényekhez tartozik, amelyek díszítik a tányérunkat. Elválaszthatatlan párja az kankalin hosszú száron - tavaszi kankalin - primula veris.

Esemény:

Szárazabb helyeken, réteken, partokon és ritka erdőkben nő, többnyire meszes talajon. Kertekben is termesztik.

Jellemzők:

Primula veris (Kaška) évelő növény, hengeres földalatti, amelyből őrölt levelek rozettája és magas, üreges szárú, végzős virágzata növekszik. A levelek fogazott pengével rendelkeznek, a környék körüli virágok sárgaek, szabályosak, ötszörösek, lelógóak és kellemes mézillatúak. A gyümölcs egymagos kapszula.

Használat a "Saját otthoni gyógyszertárban":

Nagymamám köhögést használt fel hörghurut esetén. A kankalin sok szaponinból áll, amelyek köhögéshatással járnak asztma, hörghurut hurut, szamárköhögés, influenza és megfázás esetén. A reumás fájdalmak enyhítésére is használják. Ennek oka a szalicilsav-észterek tartalma, amely enyhíti a reumás fájdalmat. A gyógyszerből származó készítmények nyugtatóan hatnak az idegekre álmatlanság, neurózisok, epilepszia stb. Gyenge vízhajtó hatása van, és zsíroldásra is hat. A népi gyógyászatban a kankalin szívgyengeség esetén is ajánlott. Évekig átadom neked az álmatlanság bevált receptjét. Mindig a természetes módszert részesítem előnyben a vegyszerekkel szemben.

Tea álmatlanság ellen
50 g kankalinvirág
25 g levendula virág
10 g orbáncfű
15 g komlótoboz
5 g valerianus gyökér

Az egyik teáskanál keveréket 1 liter vízben megpároljuk, és 3 percig hagyjuk infúzióban tartani. A cefrét kortyokban nagyon meleg részeg lefekvés előtt. Szükség szerint édesítsen mézzel.

Ezt a teát a tavaszi vértisztításhoz ajánlom

50 g kankalin
50 g az alap fiatal hajtásai
15 g kúszó levél
15 g pitypanggyökér

Egy teáskanál keveréket ¼ l vízen hagyunk 3 percig infundálni. Naponta két csésze kortyokban iszik, mézzel édesíthetők.

Használat a konyhában:

Tavaszi kankalin a legkönnyebben törékeny tavaszi virág, amelyet egészben el lehet fogyasztani. A virág csésze nem forró, ezért nem szükséges eltávolítani, mint más virágokkal. A természetből származó kankalin finom édes ízű, mézes árnyalattal. Gyűjtésükre ügyelni kell, mivel a virágok érzékenyek a kezelésre és gyorsan elsorvadnak. Még a tárolást sem tolerálják. Óvatosan bánjon velük, olyan törékenyek, mint egy újszülött, aki nem tud mást, csak az anyja karját. Adja hozzá őket az étkezés végéhez. A magas hőmérséklet nem tesz jót nekik.

Minden édes ételt kankalin díszíthet. Nem feltűnő ízük jól kiegészíti a tejszínhabot vagy a krémsajtot.

A tavaszi salátákban nemcsak a virágok foglalják el a helyüket, hanem egész fiatal leveleket is használhatunk itt. Mindent jól összekeverünk az alap salátával. Ezután a virágokkal díszítse a kész salátát.

A metélõhagyma helyett fiatal leveleket adhat a levesekhez. Esztétikailag a virágos krémlevesekben, például borsóban vagy paradicsomban, kiemelkednek.

Vegán borsó-brokkoli-menta leves

Hozzávalók:

1 db fagyasztott borsó, 1 db brokkoli, 1 db nagyobb hagyma, 1PL olívaolaj, 1,5 l zöldségleves, 1 csomag szójakrém, fekete bors, menta.

Megközelítés:

  1. Egy edényben olajban pirítsuk meg a kockákra vágott hagymát, amíg aranyszínű nem lesz.
  2. Hozzáadjuk a rózsákra vágott brokkolit és a hideg vízben megmosott borsót.
  3. 2 percig pirítsuk hagymán, sózzuk és ízesítjük.
  4. Öntsük a húslevest, adjunk hozzá néhány mentalevelet, hagyjuk felforrni, és a brokkolit és a borsót puhára főzzük (ne forraljuk fel).
  5. Főzés előtt keverje össze a szójakrémet és tegye félre.
  6. Botmixerrel sűrű sima krémbe keverjük, amelyet menta levelekkel és néhány csepp olívaolajjal díszíthetünk egy tányéron.

Így van aHerbárium az otthoni gyógyszertáramból ". Azok számára, akik inkább a természetet választják, mint a tablettákat, ez az oldal az Ön számára lesz. További információ ITT található.