Fejes káposzta Nagyon nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, valamint magnéziumot, vasat, kalciumot és káliumot. Ez egyben a B1, B2, B6, U, H, E, K vitaminok kincsestára - ezért jelentős gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A káposztát télen cserepbe lehet vetni, vagy májusban azonnal meg lehet vásárolni ültetésre kész állapotban. De hogyan lehet otthon káposztát termeszteni?

káposzta

vetés

A vetés dátuma és módja a fajtától függ. Ezért a korai fajtákat január végétől március elejéig vetjük közvetlenül a fűtött helyiség edényeibe. A közepesen korai fajtákat márciusig egészen április elejéig közvetlenül alagútba, fűtetlen üvegházba vagy virágágyásokba vetik. A legújabb fajtákat azonban csak virágágyásokba vetik.

Káposzta magjai - ha lehetséges fűszeres - vetse fertőtlenített talajba vagy edénybe talajjal kb. 2 cm mélységig, és takarja le nagyon vékony talajréteggel. A káposzta hőigénye alacsony. A magok már 5 - 10 ° C hőmérsékleten csíráznak, amelynél a palánták a legjobban fejlődnek. Az első megjelenés 5 nap után jelenik meg. A kis palántákat 5 x 5 cm méretű dobozokba vagy kb. 6 cm átmérőjű edényekbe varrják. Az ilyen csírák termelési ideje a korábbi fajták esetében általában körülbelül 7-8 hét, a késői fajták esetében csak 6 hét.

palánták

Megfelelően megtermett kihajt csemeték legyen zömök, nem fás, friss zöld, 4–6 levéllel, magassága 10–16 cm. Az ültetés előtt egy héttel a növényeket kissé meg kell keményíteni: szellőztetni, csökkenteni kell a hőmérsékletet és a vizet. Az ültetés előtt olajozza meg a palántát, hogy könnyebben eltávolítható legyen az edényből. A növényeket legjobban felhős időben, meglehetősen hideg időben lehet ültetni. A káposzta közvetlen földbe ültetésének legjobb ideje a fajtájától függ:

    Korai fajtákat ültetünk áprilisban
  • ,
  • közepesen korai fajták április végétől május közepéig,
  • míg a késői fajták június végére kezdődnek.

Káposzta és termesztés

Fejes káposzta elegendő vize van, ezért rendszeresen öntözni kell, különösen szárazság és a fej megkötése időszakában. Ezenkívül a káposzta nagyon magas táplálkozási és tápanyagigénnyel rendelkezik, a tenyészidőszakban termelt hatalmas biomassza miatt.

A megtermékenyítésnek a következő időszakokban kell történnie:

  • A fiatal növények fejlődésének korai szakaszában érdemes a növényeket foszforral táplálni, amely támogatja a gyökérzet felépítését.
  • Az intenzív levélnövekedés időszakában a káposztát a mikroelemekbe exportált műtrágyákkal és a fej kialakulása előtt kell táplálni - nitrogén, kálium és kalcium erősítése.

Aratás

Káposzta betakarítása akkor kezdjük, amikor a fejek elérik a megfelelő méretet:

  • korai fajtákat gyűjtünk június elejétől július közepéig (pl. Ditmarska, Zora, Benia, Gaja);
  • közepesen korai fajták júliustól szeptemberig (pl. mars, Irina, Kasta); Dicsőség Gołębiewónak,
  • a legújabb fajták, amelyeket legkorábban október vége előtt, az első fagyig gyűjtünk (pl. Amager). Kőfej, késő Charad, Jowita,