Leírás
A káposzta saláta ilyen rendszeres. minden szakácsnak megvan a maga bevált receptje, amit nem engedhetnek meg maguknak. Az oldalon már több verzió van. Szóval teszek még egyet, talán valakinek megfelel
Összegzés
Hozzávalók
| egy darab | fehér káposzta | |
| 1 | egy darab | mkrva |
| 1 | egy darab | újhagyma |
| teáskanál | só | |
| 1 | teáskanál | porcukor |
| 2 | leveskanál | majonéz |
| 1 | evőkanál | Fehér joghurt |
Utasítás
Vágja le a káposztafej felét a lehető legfinomabban. Akinek van, használhat reszelőt. Sózzuk, keverjük össze, és hagyjuk legalább egy órán át megpuhulni. Ez idő alatt időnként összekeverjük és összenyomjuk. A káposzta recsegni fog a kezed alatt.
Finoman vágja le a hagymát és a sót is, keverje össze és hagyja pihenni.
Tisztítsa meg a sárgarépát, és finomra reszelje.
Egy óra gofri után részenként jól kicsavarjuk őket, hogy megszabaduljon a sótól. A hagymát is kinyomjuk. A só miatt elveszíti élességét.
Keverjük össze jól a káposztát, a hagymát és a sárgarépát. Adjunk hozzá egy kevés porcukrot, majonézt és joghurtot. Keverje össze újra, és hagyja legalább egy ideig állni, hogy kihűljön.
Megjegyzések
Fontos, hogy a káposztát a lehető legkevesebbre vágjuk vagy reszeljük le.
Mellékletként is szolgálhatunk. A joghurtos majonézt helyettesíthetjük tartármártással vagy tejföllel. Az íze mindig kicsit más lesz, de mindig jó.