Ha szereti a húst és a káposztát, valószínűleg kedvelni fogja ezt a receptet. És akik jobban szeretik a megosztott étrendet, azok is meg fogják érni a pénzüket .
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Vágja szeletekre a húst, tegye két darab fólia közé és kissé csapolja meg. Sózzuk, fűszerezzük, és olajon mindkét oldalon kb. 3 percig sütjük .
A káposztát metéltre vágjuk, a hagymát és a fokhagymát felvágjuk, és egy serpenyőben megpirítjuk. A sárgarépát durvább reszelőn reszeljük le, adjuk hozzá a hagymához és a fokhagymához, és együtt sütjük kb. 5-6 percig. Csepegtessen kb. 2-3 evőkanál húslevessel vagy vízzel, hogy a sárgarépa egy kis színt szabadítson fel .
Keverje össze az apróra vágott káposztát, a babérlevelet, a sót, a szegfűszeget vagy a csillagánizst, adjon hozzá ecetet és cukrot. Tegyük át egy tálba vagy sütőedénybe, amelyben sütni fogjuk. Helyezzük a tetejére a sült szeleteket, és fedjük le húslevessel. .
Tegye a sütőbe, és párolja körülbelül 30-40 percig, amíg a hús elég puha nem lesz. Káposzta helyett használhatunk agyarat, kelbimbót, - attól függően, hogy mi van a kertben, vagy mit kínálnak az üzletekben. Ha a káposztával köretként készített hús nem elegendő, akkor a tányérra sült vagy főtt burgonyát is tehet. Sertésszelet helyett használhat csirke vagy pulyka combokat is .