Valószínűleg nem ismerek senkit, aki ne szeretné a marlin vagy a mézes szeleteket ... Ha rendszeresen figyelsz rám, a desszert iránti rajongásom mindenképpen ismerős számodra:) A blogon még egy receptet is találsz kedvenc karamell márvány…
Gyorsan közeleg a karácsony, és sokan feltétlenül húzzatok ki formákat a lonchoz, a dióhoz, a vaníliás tekercseket sodorjátok a lelketekhez, és bevásárló listát írjatok, mindazt, amit még karácsonykor el kell csavarniuk ... Ha annyira szereted a fent említett marlét ahogy én teszem, ajánlom, hogy az édes karácsonyi listájába vegyen egy receptet ezekre az édes golyókra, a klasszikus marlenka/méz szeletek fényűző megjelenésű mini változatai ... Készítettem saját mézes tányérokat, de ha nincs ideje felhívni, nyugodtan használja a megvásárolt mézes tányérokat:)
Jó ízlés és végre sütök karácsonyra!
Mézes karácsonyi bálok
2 kisebb mézes tányérhoz szükségünk lesz (vagy kb. 370 g vásárolt tányérra):
- 25 g vajat
- 70 g Sweet Family porcukor
- 1 nagy tojás
- 2 PL édesem
- 230 g sima liszt
- ½ ČL szóda-hidrogén-karbonát
- 1 PL tej
- 1 doboz főtt Salka (vagy már karamellizált)
- 100 g vajat
- 2 PL édesem
- 3 marék finomra kevert dió
+kevert dió és kevert méz keveréke. lemez csomagoláshoz (a kevert lemezek kis részét kivesszük)
MEGKÖZELÍTÉS
- Először mézes tányérokat készítünk. A vajat, a cukrot, a tojást, a mézet, a tejet egy edényben gőz felett folyamatosan kevergetve melegítjük.
- Keverje össze külön a lisztet és a szódát egy tálban, és lassan keverje a forró keveréket ehhez a lisztkeverékhez. A tészta kissé ragacsos lesz, de meg lehet vele dolgozni.
- A sütőt 180 fokra melegítjük, a tésztát két részre osztva két tányérra tekerjük (lehetőleg, ha 2 db sütőpapír közé tekerjük a tésztát, a tészta nem ragad rátok).
- Fokozatosan betesszük az utat a sütőbe, és kb. 8 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni, és a lemezeket finomra keverjük. Ha nem akarunk elrontani a mézes ösvényen, vásároljon nyugodtan kész mézes tányérokat, amelyeket csak otthon kever össze.
- Tegyen egy tálba vegyes tányérokat, karamellizált szalkot, lágy vajat, mézet és kevert diót. Feszesebb tésztát készítünk, és 2 órára hűtőbe tesszük.
- Kiválasztjuk a megkeményedett tésztát, és formázzuk a golyókat, amelyeket keverékbe csomagolunk, amelyeket vegyes tányérok és diófélék összekeverésével készítettünk el.
- Több napig tartanak hidegben, zárt csomagolásban.