A fahéj illata az igazi karácsonyi illat. Bármilyen formában szeretem ezt a varázslatos fűszert, főleg, ha tudom, hogy a testem számára is előnyös. Antibakteriális, antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása van. Javítja az emésztést, ami manapság jól illik hozzánk. Tönkölyliszttel és jó házi lekvárral kombinálva egészséges, ropogós sütiket varázsolunk, amelyek megvilágítják az ünnepi asztalt:-).

Amire 35 darabra lesz szükségünk?

  • 100 g nádcukor turmixgépben elkeverve
  • 150 g puha minőségű vaj
  • 250 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 1 CL ceiloni fahéj
  • 2 kg fogkőpor
  • 1 tojás
  • 50 ml joghurt
  • 1 PL citromlé
  • ribizli vagy szilvalekvár ragasztáshoz

Megszórásra:

  • 1 felvert tojásfehérje
  • Nádcukor
  • fahéj

Hogyan folytatjuk?

1. A lisztet egy szitán finom szitán szitáljuk át. Hozzáadjuk a szeletelt vajat, a vegyes cukrot, a fahéjat és a sütőport. Mindent a vajjal együtt laza masszává dolgozunk fel. Adjon hozzá tojást, fehér joghurtot, citromlevet és tésztát készítsen. A tészta viszonylag puha, ezért ételfóliába csomagoljuk, és 2 órán át hűtőszekrényben tároljuk.

2. Amikor a tészta megmerevedett, vágjuk félbe. Jól lisztezett deszkán tekerjük kb. 3 mm-re, és vágjuk ki a csillagokat, amelyeket sütőpapíros tepsibe helyezünk. Ugyanezt tesszük az út másik felével is, de egy kis kört vágunk a csillagokba, hogy lyukat hozzunk létre.

3. Előmelegített sütőben 180 fokon 8-10 percig sütjük a csillagokat. Amikor megsültek, hagyjuk kihűlni és ragasszuk lekvárral.

TÍPUS: Végül a csillagok felét megszórjuk felvert tojásfehérjével, és megszórjuk fahéjjal kevert nádcukorral.

karácsonyi

És elkészültek a sütik. Édes íz, barátok:-).

Tápértékek 1 db (kb. 20 g):