amely

Ez a karfiol rizottó kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a klasszikus rizottó. Jól telített, ideális vitamin- és ásványi anyag-kombinációval rendelkezik. A karfiol támogatja az immunrendszert, az emésztést, javítja az ürítést és felgyorsítja az anyagcserét.

Próbálja ki receptjeinket egy egészségesebb hamburgerhez vagy vágáshoz.

Karfiol rizottó tonhalral

Hozzávalók

  • 200 g karfiol,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 1/2 csésze szeletelt gomba,
  • 1/2 csésze apróra vágott hagyma,
  • 100 - 150 ml zöldségleves,
  • 2 PL fehér joghurt,
  • 135 g tonhalkonzerv,
  • 1 PL olívaolaj,
  • őrölt fekete bors és petrezselyem sügér fűszerezésre.

Az elkészítés módja

1. Keverje össze a nyers karfiolt. Egy nagyobb serpenyőben hevítsünk olívaolajat, adjunk hozzá fokhagymát, hagymát, gombát, ízesítsük fekete borssal és sóval.

2. Enyhén sütjük mindent, amíg a gomba és a hagyma megpuhul. Ezután keverje össze a karfiolt, és szükség szerint fokozatosan adjon hozzá zöldséglevest (vigyázzon, ne forralja túl a karfiolt, a legjobb az "al dente" - főzzük körülbelül 10-15 percig).

3. Végül keverje hozzá a joghurtot, a tonhalkonzervet és a petrezselymet.

1 adag tartalmaz:

  • Energia: 358 kcal
  • Fehérje: 41 g
  • Zsír: 15 g
  • Szénhidrátok: 13 g
  • Rost: 4 g