Készítsen finomakat, krémes karfiol rizottó csirkével és borsó. Finom krémes tejelő összetevők használata nélkül is, ezért ha problémája van az intoleranciával, mindenképpen próbálja ki ezt az egyszerű receptet.
Kész lesz a karfiolos rizottó, nem is gondolsz rá, és ez az íz, azt hiszem, teljesen elvarázsol. Borsó helyett szezonban zöld spárgát is használhat. Forrás után a karfiol szépen megvastagszik és a rizzsel együtt képződik tejszínes étel, sajt vagy tejszín használata nélkül is. Azt a fajta arborio rizst ajánlom használni, amelyet kifejezetten rizottóhoz használnak. A rizottó extra fehérjében gazdag és telített adagonként kevesebb mint 600 kcal és 4 g zsírt tartalmaz. Azonban, ha akarja, szűrés előtt minőségi olívaolajjal csöpögtetheti. Az étel sok nyomelemben is gazdag.
A fokhagyma, a citrom, a borsó, a ropogós zeller és a rizsbe rejtett csirke kombinációja egyszerűen finom. Próbálja ki ezt az egyszerű karfiol rizottót csirkével.