rossz

A kávé egészségügyi hatásai ellentmondásosak.

A hallottak ellenére sok jót lehet mondani a kávéról.

Magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik, és számos betegség kockázatának csökkentésével jár.

Ugyanakkor koffeint is tartalmaz - stimuláns, amely problémákat okozhat és megzavarhatja az emberek alvását.

A kávé tartalmaz néhány nélkülözhetetlen tápanyagot és rendkívül gazdag antioxidánsokban.

A kávé gazdag tápanyagmennyiségben van, amely természetesen megtalálható a kávébabban.

Egy tipikus 240 ml-es csésze kávé a következőket tartalmazza (1):

  • B2-vitamin (riboflavin): 11% DP
  • B5-vitamin (pantoténsav): 6% DP
  • B1-vitamin (tiamin): 2% DP
  • B3-vitamin (niacin): 2% DP
  • Folsav: 1% DP
  • Mangán: 3% DP
  • Kálium: 3% DP
  • Magnézium: 2% DP
  • Foszfor: 1% DP

A kávé koffeint tartalmaz, egy stimuláns, amely javíthatja az agy működését és növelheti az anyagcserét.

A koffein a leggyakrabban fogyasztott pszichoaktív anyag a világon.

Az üdítők, a tea és a csokoládé koffeint tartalmaz, de a legnagyobb forrás a kávé.

A koffeintartalom egy csészében 30-300 mg között mozoghat, de az átlagos csésze valahol 90-100 mg körül mozog.

A koffein ismert stimuláns. Blokkolja az agyban az adenozin nevű gátló neurotranszmitter (agyhormon) működését.

Az adenozin blokkolásával a koffein fokozza az agy aktivitását és felszabadítja a noradrenalin és a dopamin kivételével más neurotranszmittereket. Ez csökkenti a fáradtságot és éberebbnek érzi magát.

Egyszerűen fogalmazva: a kávé fő hatóanyaga a stimuláló koffein. Rövid távú növekedést okozhat az energiaszint, az agyműködés, az anyagcsere sebesség és a teljesítmény.

A kávé megvédheti agyát az Alzheimer-kórtól és a Parkinson-kórtól

Az Alzheimer-kór a leggyakoribb neurodegeneratív betegség a világon, és a demencia fő oka.

Tanulmányok kimutatták, hogy a kávéfogyasztás akár 65% -kal csökkenti az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát.

A Parkinson-kór a második leggyakoribb neurodegeneratív betegség, amelyet az agy dopamin-termelő idegsejtjeinek halála okoz.

Egyszerűen fogalmazva: számos tanulmány azt mutatja, hogy az időskori kávéivás csökkenti a demencia, az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór kockázatát.

A kávéfőzőknél sokkal alacsonyabb a 2-es típusú cukorbetegség kockázata

A 2-es típusú cukorbetegséget az inzulin hatásaival szembeni rezisztencia miatt megemelkedett vércukorszint jellemzi.

A közönséges betegség tízszeresére nőtt évtizedek alatt, és ma már több mint 300 millió embert érint.

Érdekes módon a tanulmányok azt mutatják, hogy a kávéfőzők 23-67% -kal csökkenthetik ennek az állapotnak a kockázatát.

A kávéfőzőknél kisebb a májbetegség kockázata

A máj egy hihetetlenül fontos szerv, amelynek több száz különböző funkciója van a testedben.

Érzékeny a túlzott alkohol- és fruktóz-bevitelre.

A kávéfőzőknek akár 84% -kal alacsonyabb a cirrhosis kialakulásának kockázata, a legerősebb hatás azok számára, akik napi 4 vagy több csészét isznak.

A májrák is gyakori. Ez a világon a rákos megbetegedések második leggyakoribb oka. Akik kávét isznak, azoknak akár 40% -kal alacsonyabb a májrák kockázata.

Egyszerűen fogalmazva: a kávéfogyasztóknál lényegesen alacsonyabb a cirrhosis és a májrák kockázata. Minél több kávét iszol, annál kisebb a kockázat.

Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a kávéfőzők tovább élnek

Mivel a kávéfőzőknek alacsony a kockázata sok gyakori, halálos betegségnek - valamint az öngyilkosságnak -, a kávé elősegítheti a hosszabb életet.

Hosszú távú kutatás 402 260, 50-71 év közötti egyénnél azt találta, hogy a kávéfogyasztás csökkentette a halál kockázatát - a 12-13 éves vizsgálati időszak alatt.

A koffein szorongást okozhat és megzavarhatja az alvást

Nem lenne helyes csak a jóról beszélni anélkül, hogy megemlítenénk a rosszat.

Az az igazság, hogy a kávénak vannak negatív vonatkozásai is, bár ez az egyéntől függ.

A túl sok koffein fogyasztása idegességhez, szorongáshoz, szívdobogáshoz, sőt pánikrohamok súlyosbodásához vezethet.

Ha érzékeny a koffeinre, és hajlamos túlstimulálni, érdemes teljesen elkerülnie a kávét.

Egy másik nemkívánatos mellékhatás, hogy megzavarhatja az alvást.

Ha a kávé rontja az alvás minőségét, próbálja meg a kávét a nap végén, például 14:00 után befejezni.

A koffeinnek vizelethajtó és vérnyomásnövelő hatása is lehet, bár ezek rendszeres használat esetén általában elvesznek. A vérnyomás enyhe, 1-2 mm/Hg-os emelkedése azonban fennmaradhat.

A koffein függőséget okozó anyag. Ez toleranciához és jól dokumentált elvonási tünetekhez vezethet, mint például fejfájás, fáradtság és ingerlékenység.

A koffeinmentes kávét koffein extrahálásával készítik a kávébabból oldószerek segítségével. A koffeinmentes kávé nem mindegyikének ugyanaz az egészségügyi előnye, mint a szokásos kávénak.

Hogyan lehet maximalizálni az egészségügyi előnyöket

  • 14:00 után ne igyon kávét
  • ne édesítse a kávéját
  • válasszon minőségi márkát, lehetőleg organikusat
  • ne vigyük túlzásba a kávéval, ne igyunk túl sokat
  • adj hozzá fahéjat a kávéhoz
  • adj hozzá kakaót a kávéhoz

Kávét kellene innod?

Néhány embernek - különösen a terhes nőknek - feltétlenül kerülnie kell a kávéfogyasztást, vagy szigorúan korlátoznia kell azt.

A szorongással, magas vérnyomással vagy álmatlansággal küzdő embereknek szintén csökkenteniük kell a kávéfogyasztást.

Bizonyíték van arra is, hogy a koffeint metabolizáló embereknél fokozottabb a szívroham kockázata, amikor kávét isznak.

Ezenkívül egyesek attól tartanak, hogy a kávéfogyasztás idővel növelheti a rák kockázatát.

Noha igaz, hogy a pörkölt babkávé rákkeltő vegyületek kategóriájába tartozó akrilamidokat tartalmaz, nincs bizonyíték arra, hogy a kávéban jelenlévő kis mennyiségű akrilamidok károsodást.

Valójában a legtöbb tanulmány azt sugallja, hogy a kávéfogyasztás nincs hatással vagy akár csökkenti a rák kockázatát.

Ez azt jelenti, hogy a kávé fontos egészségügyi előnyökkel járhat az átlagember számára.

De ha már iszik kávét és élvezi, az előnyök jóval felülmúlják a negatívumokat.