Bárhol is írták "eladó vagy bérbe" Írország utcáin üres kifosztott üzletekben, "fenntartottként" tükröződik. Néhány helyen már működik napról napra működő kávézó. Úgy nőnek itt Írországban, mint a gombák az eső után.

kávé leselkedik

  • A kávé nagy üzlet lett, a kávé pedig egy kis "chit-chat" -el, így szlovákul a mini-pokecom az ír természetben gyökerezik

Meglátjuk, hogy ez az üzlet ilyen jövedelmező lesz-e, amikor Írországba vízköltség érkezik (hamarosan bevezetésre kerül a kormány azon ürügyén, hogy megjavítja azokat a régi vízvezetékeket, amelyekből állítólag a víz legfeljebb 50% -a szivárog a talajba). A szlovákiai emberek már hozzászoktak a kormányok hasonló szándékához, és a kormánytisztviselők üzleti szokásai mindennaposok.

De meglátjuk, hogy nem ugyanaz lesz-e, mint a dublini alagútnál, amely nem érhető el túlméretes teherautóknál, ha elkészül, vagy mint a túlárazott Dublin First Tram projekt esetében, amely valahogy "elfelejtette" "az A és a B vonal összekapcsolásához.

Mi, Írországban élő szlovákok azonban még mindig tudunk nevetni egy olyan országon, mint szülőföldje, Szlovákia, ahol 3 vízi adót vezetnek be.

Ezek az adók tartalmazzák az esővíz adót. Amikor bármelyik ír állampolgár elolvassa ezt, sokknak vagy rossz poénnak tűnik. El tudja képzelni, hogy az ír kormány csapadékvíz-illetéket vezet be számunkra egy zöld szigeten élők számára?

A kávé ebédet tartalmaz

A kiskereskedelmi mágnások között egyfajta "verseny" zajlott a márkás kávézók építésében. Csábító kávé leselkedik ránk közvetlenül az üzlet bejáratánál, kávé leselkedik ránk a csillogó "High utcákon", valamint a munka felé vezető úton olyan kis standoktól, amelyek "Coffee To Go" -t kínálnak nekünk.

Különböző kis kávézók versenyeznek olasz és francia neveken, ahol egy négyzetméteren belül a maximális létszám szorul. A dublini kávéárak például csillagászati ​​szempontból meglepőek. Végül is 3,80 euróért teljes ebédet eszik egy ilyen Prágában. Mindenesetre nem a kávé ára az egyetlen különbség Írországban vs. egy másik kultúra.

Száz ember, száz íz

Például a franciák kedvelik a fekete kávét (francia sajtó), az amerikaiak jól hígított amerikai XXL kávéjukkal. A törökök főzik, a spanyolok is szokták csinálni, bár készíthetnek eszpresszót itt-ott, és az ilyen szlovákok és Európa más "közel-keleti" népei inkább otthon öntik a csészébe. Ez az utómunkálatok ára.

Az olaszok csak nevetnek ezen az egészen, és más élelmiszertermékekhez hasonlóan, az "olasz kávé" néven ismert helyi kávénak a legtöbb esetben semmi köze sincs az igazi olaszhoz. Talán ez annak is köszönhető, hogy gyakran előfordul, hogy a kávé Olaszországba érkezik, gyengébb minőségű keveredést mutat, majd 100% -ban olasz Arabicaként utazik külföldre.

Mindannyian jól emlékszünk a legnagyobb beszállítók élelmiszerproblémáira, így a tisztességtelen kereskedelmi gyakorlatokról szóló információk valószínűleg senkit sem fognak meglepni. Mindig nevetek a Tesco láncon, amely az olasz almára vonatkozó rendezvény bejelentése után nem tudta kielégíteni a fogyasztói igényeket. A második minőségű cseh almákat teherautóval küldték Olaszországba matrica miatt, és "igazi olaszként" tértek vissza.

Egy hétköznapi ír állampolgárnak esélye sincs megtudni, mit iszik valójában. És mint általában Írországban, nem is érdekel. (De semmit sem kell tennünk ez ellen, Szlovákiának ugyanez a problémája a lengyel termékekkel, amelyek miniszterelnökük szerint az EU-ban a legjobbak).

Problémás konfliktusmentesség

Amikor megkérdeztem Dublinban élő barátaimat, hányan adták vissza a kávét, amikor nem tetszett nekik, a 10-ből csak egy mondta, hogy visszaadta. Az ír kultúrában egy jellegzetesség van: a konfliktusmentesség, amelyet tévesen összekevernek és képmutatóan rejtőznek a „Szép lenni szépnek” nézet mögött.

Legyünk őszinték - a kávé nem is olyan régen jött Írországba, és az Irish Coffee név inkább modern ügy, mintsem igazi ír hagyomány. Az olasz, a francia vagy a kínai konyhához hasonlóan a kávénak is körülbelül 30 év kellett ahhoz, hogy megismertessék velünk, ír emberekkel. A „délutáni tea” élvezeti angol módja csak nemrégiben gazdagodott egy másik termékkel - a kávéval.

Zöld kávé esett át

A kávé jótékony hatással bír, de főleg nyers zöld állapotban. Amikor egy meg nem nevezett nemzetközi nagyvállalat megpróbált forróbb, de egészségesebb verziót bevezetni a "menüjébe", vagyis a zöld kávét, ez kudarcot vallott. Hamarosan hiábavaló próbálkozások után a zöld kávé teljesen eltűnt a rendelkezésre állás kínálatából. Ez teljes konfliktus például a modern amerikaiak gondolkodásmódjában.

A zöld tea és a zöld kávé valóban "zöld". Az ír vásárló szereti az édes kávét, vagyis a már pörköltet, ami karamellizációval édes és magával ragadó ízt teremt a kávéban. Mi az, hogy a cukor a legnagyobb legális legdrágább gyógyszer, amely a szervezet alattomos betegségeit okozza a világon, a szervezet elsavasodása alapján.

A cukor az ír nemzet egyfajta szimbóluma, de ne tegyünk ellene semmit, például az ilyen lengyelek annyira szeretik a karamellás "karamellás" cukorkákat, mint az ír emberek. Krowkinak hívják őket ("kis tehenek").

Rangsor, amely tetszeni fog neked: "Rossz" dolgok, amelyek jót tesznek nekünk >>

Ír édes nyelv

De az ír édes nyelvnek új íze van. Megszokta a kávét, de nem szereti annak jellegzetes ízét. Ezért itt Írországban csak az Arabica kávét szeretjük, amely enyhe, habos és az ír minőségű tejjel együtt mindig örömet okoz nekünk. Ez egykor a monopóliumot élvező ír kávé gyártón alapult, és ez az ír állampolgárok memóriacelláiban van rögzítve.

Abban az időben ez volt az egyetlen kávéfajta, amely valami újdonságot okozott a kutyás, bocsánat, szemcsés szemcséként értékesített hulladékok elleni küzdelemben. Mindazonáltal az erős és jellegzetes Robusta népszerűbb azoknak a kávéfogyasztóknak és külföldieknek, akiknek egyébként én az ír állampolgárság ellenére is tartozom.

Én személy szerint abból élek, hogy segítem a különböző kiskereskedelmi láncok kávézó/kiskereskedelmi fiókjainak vezetését. Eredetileg három (Írországban) leghíresebb cégnél voltam képzett barista, és mindig örömmel nevetek, amikor valakinek van egy fehér mokája (azaz kávé oldott folyékony cukorral), amelybe természetesen még négy zacskó cukrot önt.

Visszatérés a hazai termelőkhöz

Amit azonban csodálok az ír piacon, az a visszatérés a helyi élelmiszerekhez és az ökológiai élelmiszerboltok fejlesztése. Ez egyfajta kávézó/üzlet típus, amely valójában eredetileg francia stílusú, de ualaaa, ez jelentős előrelépés, és így tele vagyok a kezemmel.

  • Nagyon szép, amikor eljön egy híres üzletbe, és megérzi a kávéhoz kapcsolódó sütemények illatát, ami megvásárlásához vezet, végül megragadja az újságot, és visszaszalad az esőbe.

De nem értem azokat a vállalatokat, amelyek az elmúlt 10 évben kávézóknak hívták magukat, és hulladékot szolgáltak fel. Igen, jól hallod - pazarlás. A nagy termoszban megolvadt granulált kávét utoljára láttam (akkor még) kötelező katonai szolgálatot teljesíteni, de körülbelül 20 évvel ezelőtt.

Hulladék kávé

A granulált kávé a legtöbb esetben kávéhulladékból készül, és én személy szerint nem is használnám műtrágyaként a kertbe, bármilyen fényes is legyen a csomagolás. Amikor belenézek egy meg nem nevezett "kávézóba" a dublini Parnell és Talbot utca sarkán, megértem, miért kezdődik a neve a "Kill" -nel.

De még ez a "kávézó" is megtalálta szegmentált célcsoportját - 65 éven felüliek, akik emlékeznek a kávé (nem) ízére azokból az időkből, amikor más nem volt a piacon, és olvasztott süteményekkel vagy olajjal átitatott zsíros írekkel élvezhetik. reggeli.

Fagyasztó sütemények

De amiért sajnálom, az a tény, hogy a legtöbb péksüteményt kávé mellett csak a fagyasztóból sütik, amiért valószínűleg egykori "exelnökként" Franciaországban megköveznének. Ha ezeket a felolvasztott süteményeket "franciának" (Cuisine de France) nevezzük, az sértést jelent minden francia ember számára. Joguk van idegesíteni, mint ahogy az olaszoknak is joguk van idegesíteni, amikor "kémiai kísérleteket" konzervdobozokban értékesítenek, amelyek "eredeti" olasz ételként népszerűsítik őket. De ez mindig jobb, mint a nyári legutóbbi Kežmarok Tesco szemlén, amikor az eladónő reggel puszta kézzel kosarakba rakta a süteményeket. Lehet, hogy boldogul "új" munkájában, és köszönjön.

Kár azonban, hogy nekünk, Szlovákiában otthon élő szlovákoknak nincs ugyanaz a hagyományuk, mint más országokban - naponta kétszer kávézni egy kávézóban. Ily módon támogatják külföldön az üzletet, amelyet még a kiskereskedők is élveznek. Ez növeli a kisvállalkozások minőségét és sokszínűségét. Szlovákiában nem mondható el, mivel inkább az "azonban otthon is készíthetünk kávét" szlogen alatt spórolhatunk - érvényesül posztkommunista gondolkodásunk.

Ausztriában vagy Németországban, vagy akár a szomszédos Csehországban két nagymama szívesen elmennék együtt kávézni néhány helyi kávézóba. Természetesen a magasabb nyugdíjak is lehetővé teszik számukra ezt, de ez elsősorban az emberek gondolkodására vonatkozik, nem pedig a pénzügyekre. Nem azt mondom, hogy naponta kétszer kell kávézni, megértem azoknak a szlovákoknak a pénzügyi problémáit, akiknek nincs bátorságuk külföldre utazni. De másrészt az, hogy hetente legalább egyszer kávézni megy, nem olyan nagy anyagi veszteség.

Otthon maradunk

Szlovákiában az emberek szívesebben főzik az úgynevezett "törököt" otthon, és azt kávébabbal együtt szívják fel, amelyek úgynevezett "török ​​kávé" (szlovákul) ivásával jutnak az emésztőrendszerbe, és nem csak ott.

És akkor nem csoda, hogy átlagosan minden harmadik szlovákra van szükség műtétre magas korban. A szlovákok inkább átadják a pénzt a biztosítótársaságoknak, mintha a mentális egészségükbe fektetnének, mivel egy kávézóban kávét iszva lehetősége van kiszállni az emberek körében, és ugyanakkor támogatni azt a pénzáramlást, amelyen gyakorlatilag minden gazdaság él alapú.