kardamom

Tudta, hogy egyes fűszerek használatával szinte minden étkezés elkészíthető, amely diétássá válik és hozzájárul a fogyáshoz? Például egy olyan fűszer, mint a kardamom, többször is növelheti a szervezet anyagcseréjét, így minden étel a lehető legrövidebb idő alatt kerül feldolgozásra, és nem hagy nyomot a derekán vagy a csípőn.

Fűszer kardamom: tulajdonságok

Ahhoz, hogy megértsük, mi hasznos a kardamom számára, érdemes rátérni az összetételére. Valóban egyedülálló: összetételét 4-8% -ban illóolajok képviselik, amelyek híres illatát adják neki. Ezenkívül a természetes kardamom gazdag fehérjében és keményítőben, valamint a legfontosabb ásványi anyagokban: cink, magnézium, vas, foszfor és kalcium. Ezenkívül B-vitaminokat mutat be, a kardamom íze pedig elég sikeresen kiegészítheti a különféle ételeket és italokat. Ez nem olyan kevés a fűszerekhez! Ebből az összetételből a kardamom áramlásának gyógyászati ​​tulajdonságai:

  • kardamom tea - híres keleti kezelés. Ezt nemcsak az ital ízének diverzifikálása érdekében adják hozzá, hanem a koffein káros hatásának csökkentése érdekében is;
  • A kardamom egyik legfontosabb tulajdonsága a fogyáshoz - az emésztőrendszer stimulálásának képessége. Ezenkívül hatékonyan eltávolítja a salakot és a méreganyagokat a teljes gyomor-bél traktusból;
  • A kardamomot Indiában az ókor óta elhízás kezelésére használják;
  • ez a csodálatos fűszer hatékonyan küzd a megfázás, különösen a torokfájás ellen;
  • A kardamom nagyon hatékony az idegrendszer kezelésében: hozzáférhető, depresszió és idegrendszeri rendellenességek, valamint fáradtság és fáradtság;
  • ez a gyökér - pontosabban a teljes kiőrlésű gabona, amelyet a lélegzet frissítésére használnak - csak néhány szemet rág le;
  • Úgy gondolják, hogy a kardamom tökéletesen kiküszöböli a fejfájást és emeli a hangulatot.

Mindezek a pozitív tulajdonságok ismét bizonyítják, hogy ez a gyökér összetett hasznot hozhat a testének.

Kardamom: ellenjavallatok

Sajnos ez a gyökér károsíthatja az emberek egészségét, akiknek ellenjavallata van a használatára. Ezek tartalmazzák:

  • peptikus fekélybetegség;
  • különcség.

Szerencsére kevés ellenjavallat van, ami azt jelenti, hogy a túlnyomó többség félelem nélkül használhatja ezt a fűszert. Ha felmerül a kérdés, hogyan lehet a kardamont helyettesíteni, vigyázzon a gyömbérre - valójában a kardamom a rokona.

Hogyan használjuk a kardamomot?

Ha be akarja vonni ezt a fűszert a fogyás programjába, megtudjuk, hogyan kell a kardamomot használni a főzés során.

  • egy csipet kardamom helyezhető egy teáskannába, vagy akár azonnal egy csésze teába, kávéba vagy forró tejbe;
  • egy kis kardamom adható a szárított barackokhoz vagy a dióval töltött szilvahoz - ez egy ízletes és hasznos kezelés, amely helyettesítheti a szokásos desszertet;
  • ha halat főz, adja hozzá ezt a fűszert a páchoz - akkor az étel nagyon illatos lesz;
  • add kardamom lehet darált húsban és különféle húsokban főzés közben;

  • ha kedveli egy egzotikus italt, mint a sós bor, mindenképpen adjon hozzá egy keveset ebből a fűszerből az elkészítése során - tökéletesen illik a többi hozzávalóhoz;
  • keleten gyakran főznek rizst fűszerekkel, beleértve a kardamomot is;
  • A legjobb eredményt akkor kapja, ha kardamom, fahéj és bors keveréke van egy keverékben. Ez könnyen elvégezhető pác hússal vagy grillezett borral. A legfontosabb az összetevők szigorú hozzáadása, hogy a fűszeres keverék ne legyen túl éles és fűszeres.

    • A kardamom különféle receptekben történő használata tökéletesen segíti a testet a túlzott mennyiségű font elvesztésében, különösen, ha kissé ehető, és korlátozza az édes és zsíros ételeket.