kefir

Az ismert kefir az egyik legkeresettebb savanyú tejital, amely segíti és szabályozza az emésztést, és lefogy és normalizálja a bél mikroflóráját. Sok ember szokott éjszakai kefirt inni, és ennek a szokásnak az előnyeit és káros hatásait alaposan tanulmányozták a táplálkozási szakemberek és az orvosok.

A kefir éjszaka hasznos?

A kefir számos gyógyító és megelőző tulajdonsággal rendelkezik, amelyeket nagyban javít az erjesztett tejital éjszakai fogyasztása. Ha lefekvés előtt iszol joghurtot, a belőlük származó kalcium maximálisan bekerül a szervezetbe, az immunrendszer megnövekszik a bél mikroflóra normalizálódása miatt, reggel, és könnyen megszabadítja a testet a nemkívánatos anyagoktól. Vízhajtó hatása is van, amely elegendő ahhoz, hogy ne zavarja az éjszakai pihenést.

A kefir nagy mennyiségű laktóz-abifidikultúrát tartalmaz, amely rendkívül előnyös a szervezet számára, különösen alultápláltság esetén, az étrend állandóan alulbecsülve a diéták miatt, a gyomor-bél traktus problémái az antibiotikumok alkalmazása miatt. A kefir egyéb hatóanyagai közül B-vitaminokat, jódot, foszfort, molibdént, kalciumot tartalmaz.

A kefirt terápiás és profilaktikus szerként ajánlott betegségek köre nagyon széles - ezek szív- és érrendszeri betegségek, vérszegénység, neurózisok, emésztőrendszeri betegségek. Ezenkívül az orvosok megjegyzik a joghurt megnyugtató tulajdonságait - egy éjszaka issza ital gyorsabban és nyugodtabban alszik el a triptofán aminosavak rovására. Bár egyes szakértők a kefirben található alkohol nyugtató hatását tulajdonítják, tartalma valójában jelentéktelen - 0,04–0,05%.

Éjszaka kefirt inni káros?

A kefir káros az éjszakai betegségekkel küzdő emberekre, fokozzák a gyomornedv savasságát, hajlamosak fermentációs folyamatokra és gáztermelésre a belekben. Éjszaka nem ajánlott inni az éjszakai kefirt - hasmenést okozhat. Egyes orvosok nem javasolják a kefirt magas fehérjetartalma miatt, mert emésztésüket a legtöbb éjszaka a szervezet tölti, és nincs ideje felépülni. Ha egy személy lefekvés előtt a kefirt ivás után vereségnek érzi - ezt az italt valóban gyógyteával kell helyettesítenie.

Mennyire hasznos éjszaka a kefir a fogyáshoz?

Azok az emberek, akik szeretnének még egy fontot leadni, néha megkérdezik: lehetséges, hogy kefirt fogyasztanak éjszakára, amikor lefogy. A dietetikusok erre egy választ adnak: a kefir egy csoda termék, amely felgyorsítja az anyagcsere folyamatait és segít a túlsúly csökkenésében.

Ha a fogyáshoz szükséges utolsó étkezés helyett éjjelente kefirt iszol, az csökkenti az összes napi kalóriabevitelt és javítja az emésztést, ami végül pozitív hatással van az eredményre. Ezen felül egy pohár joghurtot és napi harapnivalókat lehet cserélni. Összesen három pohár ebből a savanyú tejitalból fogyasztható el egy nap.

Hogyan válasszuk ki a legmegfelelőbb kefirt?

A szakértők első figyelmét a termék gyártásának dátuma javasolja. Általában legfeljebb 7 napig tárolják, hosszabb időtartam jelzi a tartósítószerek jelenlétét az italban. Fiatal joghurt - kevesebb, mint 24 órája készült -

hashajtó hatású, érettebb - rögzítő. Ezt figyelembe kell venni, ha bármilyen probléma merül fel a gyomor-bél traktusban.

Azok számára, akik csak egészségesek akarnak lenni, és nem aggódnak a fogyás problémája miatt, a szakértők klasszikus kefir 3,2% zsírtartalmú (kalóriatartalom 100 g - 56 kcal), tk fogyasztását javasolják. az ital kalciumja felszívódik a legjobban. A fogyók számára a kefirt csökkentett zsírtartalommal állítják elő - 1% és 2,5% (kalóriatartalom 40 és 50 kcal). Teljesen zsírmentes savanyú tejital is kapható, de a legkevésbé hasznos a kalcium felszívódása szempontjából.