Kennedy szerette a halászlét, Carter mogyorós pitét
A washingtoni kiállítás többek között áttekintést készített az amerikai elnökök ízléséről és a Fehér Ház különféle receptjeiről. - Elnök úr, nekem van a különleges süteménye - jelentettem be Bill Clinton elnöknek. most megemlíti Roland Mesniert, a Fehér Ház Édes Házának volt vezetőjét a The Daily Mail-nek. Különleges desszerteket készített neki, mert Clinton allergiás volt a tejtermékekre, a fehér lisztre és a csokoládéra.
Ő azonban nem szeretett hallgatni rá. - Ó, nem, inkább azt a tortát kérem - és mutatok az egyik csokoládéra. - nevetett Mesnier. Az elnökök azonban általában megfogadták a tanácsát.
Mesnier a kiállításon megemlítette, hogy Rosalynn Carter első hölgy vette fel a megfelelő táplálkozásra, és rengeteg friss gyümölcsöt tartalmaz egészséges, könnyű desszertekbe.
Amerika egyik legnépszerűbb elnökének, a karizmatikus John F. Kennedynek is volt egy nagy gyengesége, amelyen elgondolkodhat. Halászlé. Az Országos Levéltár feltárta a halkeverék elkészítésének receptjét a történelem híres és negyedik meggyilkolt elnöke számára. Nem fejezte be mandátumát (1961-ben lett elnök), amikor 1963. november 22-én két puskalövéssel lelőtték.
Dwight D. Eisenhower, az USA egyik másik elnöke például tanácsokat vett igénybe II. Erzsébet brit királynőtől, aki 1960-ban levélben is írt neki sütemény receptet.
A teljes listát, az elnök kedvenc ételeinek egyéb receptjeit és a Fehér Ház konyhájának ételeit a Nemzeti Archívum újonnan létrehozott kiállítása tartalmazza, amely az amerikai konyha évtizedes trendjeit mutatja be.
De találhat különféle hagyományos szokásokat, posztereket is, amelyek támogatták a háború idején a megfelelő táplálkozást, vagy támogatták a vajat és a margarint. "Például a legelső helyes táplálkozási tippek nem hangsúlyozták a gyümölcs és zöldség fontosságát, ezért nem ösztönzik fogyasztásukat." tájékoztatta Alice Kamps kiállítás kurátora. "A vitaminok jelentősége akkor még nem volt ismert." Ezenkívül számos más, az amerikai konyhát jellemző dolog található a kiállításon, amely e hónap péntekétől 2012 januárjáig tart nyitva.