Ez a nagyszerű édes sajttorta a gyermekkorra emlékeztet. Most sem ismerek olyan gyereket, aki ne szeretné a fahéjas háromszögeket. Kiváló sajttorta, a fahéj és az édes cukor íze és aromája - ez egy ellenállhatatlan kombináció.
Szükségünk lesz:
400 gramm túró (a lehető legalacsonyabban)
250 gramm vaj
480 gramm félig durva liszt
1 sütőpor
fahéj (vagy fahéjas cukor)
Megközelítés:
A tálban először összekeverjük a cukrot a fahéjjal, amibe a kész sütiket csomagoljuk. Egy nagyobb tálban keverje össze az alacsony zsírtartalmú túrót, a vajdarabokat, a lisztet, a sütőport egy csipet sóval. Sűrűbb, de következetesebb tésztánk kell. Húzza ki a tésztát körülbelül fél centi vastag palacsintává és vágja le a gyűrűket egy csészével.
Mindegyik gyűrűt először a fahéjas cukorba helyezzük, majd félbehajtjuk, visszatesszük a fahéjas cukorba, majd utoljára összehajtjuk, hogy háromszög legyen. Ezeket a háromszögeket mindkét oldalon cukorral, fahéjjal "exportáljuk". Tepsire tesszük, és a sütő teljesítményétől függően 25-30 percig sütjük kb. 180 Celsius fokon. A háromszögek készen állnak, amikor gyönyörű arany színt kapnak. Jó étvágyat!