A húsvét nem telik festett tojás és sütemények nélkül. Minden országnak megvannak a maga hagyományai. Például Csehországban az emberek nem nélkülözhetik húsvéti mézeskalácsot. Ha alaposan tanulmányozza az ünnepek történetét, megtanulhatja, hogyan kell elkészíteni a húsvéti mézes mézeskalácsot. És nem voltak rosszabbak, mint a mai cukrászdák!

Szükséged van

  • 150 g sima liszt
  • 250 g cukor
  • 180 g porcukor
  • 250 g méz
  • 4 tojás
  • 2 pl kakaó
  • 100 g vajat
  • 2 pl citromlé
  • 1,5 tk szódabikarbóna
  • fahéj - ízlés szerint
  • szegfűszeg - opcionális
  • őrölt gyömbér - opcionális
  • ételfesték - opcionális

Megközelítés

Kis lángon feloldjuk a cukrot vajban egy edényben, adjunk hozzá mézet, gyömbért, fahéjat és szegfűszeget (összezúzva), majd keverjük össze. Vegyük le a tűzről.

húsvéti

Verjen fel 3 tojást, és keverje össze hűtött mézsziruppal. Hozzáadunk lisztet, szódát, kakaót, majd összekeverjük a tésztát. Rugalmasnak kell lennie. Tegye a hűtőbe, és várja meg, amíg megdermed.

Amikor a tészta szilárdabb állagú, kb fél centiméter vastagra sodorja, kivágja belőle a kívánt alakot, beteszi a sütőbe, és hagyja 15 percig sütni 180 fokos hőmérsékleten.

Ez idő alatt készítse el a habot: keverje össze a porcukrot egy tojásfehérjével és citromlével, amíg a tejföl állaga nem lesz. Minden kész! Ezután a keveréket áttesszük egy sütőzsákba, hogy díszítsük a kihűlt mézeskalácsot.

A tészta nagyon édes és fűszeres. A még hangsúlyosabb íz érdekében használjon friss, reszelt gyömbért. Testreszabhatja a habot az Ön preferenciáinak és képességeinek megfelelően. Javasoljuk, hogy ossza szét több zsebben, adjon hozzá egy csepp természetes festéket, és engedje, hogy kreativitása fékezzen.!