Fontos előre megtervezni, hogy mit fogunk fogyasztani, és vásárláskor figyelembe kell venni az ételek tápértékét is.
Liszt, rizs, tészta, konzervek. A koronavírus-járvány első hullámában a közösségi hálózatokat elárasztották az élelmiszerboltok üres polcainak fotói. A karácsonyi ünnepekre való felkészülés azonban most javában zajlik, és sok üzlet bezárt.
A tengerpart nélküli vásárlás nem a megfelelő út
Csak az alapvető dolgokat kellene megvásárolni az üzletekben. Ezért az elmúlt napokban sokan fejetlenül támadták az áruházakat és a vállalkozásokat, hogy a következő időszak legfontosabb élelmiszereit, de az ünnepek szerves részét képező finomságokat is ellássák.
Ami azonban magát a vásárlási rendszert illeti, hasznos előre megtervezni az étkezéseket, és ezáltal azokat az összetevőket is, amelyekre a konkrét étkezésekhez szüksége lesz. Pontosan tudni fogja, mire van szüksége, és hol keresse a boltban.
"Kevesebb időt tölt ott, ami azt jelenti, hogy kevesebb stresszel jár. Ugyanakkor nem kell aggódnia, ha éppen nem találja meg az ételek egy részét. Mindig találhat más alternatívát, csak előzetesen fel kell készülnie rá. "A bevásárlólista elkészítésével elkerülheti az impulzív és felesleges vásárlást is, amelyet az emberek az utóbbi időben gyakorolnak, hogy előre tudják látni magukat élelmiszerhiány esetén. Ez nemcsak a az élelmiszer-pazarlás, hanem maguk a kiadások is ".
Óvakodj a tésztától
A karácsony azonban egy olyan időszak, amikor szinte mindenki elkényeztetheti magát, akkor is, amit nem szabad, ez a kedvenc édességére is vonatkozik. Különös figyelmet kell fordítanunk azonban rájuk - mutat rá Martin Škába táplálkozási tanácsadó a Lidovky.cz portál számára. Nem javasolja édességek, édes italok és édes tejtermékek vásárlását, mert ezek nem kedveznek az immunitásnak.
Annak ellenére, hogy a szénhidrátok önmagukban nem elengedhetetlenek a szervezet számára, legtöbben olyan ételeket vásárolunk, amelyek nagyobb mértékben tartalmazzák azokat. Ez különösen a kenyérre, a rizsre és a tésztára vonatkozik. Mint mindenben, meg kell jegyezni, hogy kis mennyiségben nem jelentenek problémát, de ideális lenne például a borsóra vagy a lencsetésztára koncentrálni.
Tartós élelmiszerek esetében a Škába javasolja, hogy azokra koncentráljon, amelyek elegendő rostot tartalmaznak. A konzerv hosszabb ideig tart, mint a hagyma, de meglehetősen sokáig lehet otthon is.
"A rost elengedhetetlen makrotápanyagként szolgál bélkörnyezetünk egészsége szempontjából, amely az immunrendszer központja. Tehát, ha erősíteni akarom az immunitást, akkor ajánlom növelni a zöldségek fogyasztását, lehetőleg köretként minden étkezéshez. "
Nézze meg a galériában, hogy mely élelmiszerek specifikusak és melyek alkotják a bevásárló listánk méretét: