Nagyon valószínű, hogy hallottál ketogén étrendről. A ketodiet, ahogy általában nevezik, az étrend módosításának egy olyan formája, amelynek során a szénhidrátok szinte teljesen kikerülnek az étrendből. De nem kell attól tartania, hogy éhes vagy idegei vannak a repedéshez. Az alacsony cukorszintet egyensúlyba hozhatja fehérjékkel és egészséges zsírokkal. Az étrend, amelynek filozófiája gyökerei a fejlődésben vannak, és amely a "vadászok" elméletén alapul, amelyek mi emberek voltunk, világszerte népszerűvé vált. Felejtsd el a süteményeket, de nyugodtan cseréld le őket szalonnára.
A fogyókúra során nagyon fontos, hogy lelkileg jól érezzük magunkat, mert ha éhezni akarunk és emiatt rendkívül idegesek leszünk, akkor az elhatározásunk nem tart sokáig. Ha okosan akar fogyni, akkor talán ez lesz az igazi dió ketodiet az Ön számára.
pixabay.com
Lényege az úgynevezett ketózis állapotába kerülni. Ez a testünkben körülbelül 2–3 nappal a diéta kezdete után kezdődik, és olyan folyamat, amelyben testünk kimeríti glikogénkészleteit. Mivel nem fogyasztasz szénhidrátot, a szervezetnek már nincs elegendő cukra, ezért a zsírraktárakhoz nyúl, de az étrendből kapott zsírhoz is. És ezen a ponton kezd zsírja égni egy örömmel. A "jó öreg" böjtöléssel bekerülhet a ketózis állapotába is, de ki akarna éhen halni, ha teljes mértékben ehet?
Ha szeretné ellenőrizni, hogy a ketózis állapota valóban fennáll-e a szervezetben, akkor menjen el a gyógyszertárba vizeletmutató papírokért. Ugyanakkor a diéta magas fehérjetartalma szépen kielégít és ellátja a szükséges anyagokkal, így gyengének, fáradtnak vagy ingerültnek érzi magát. Ha azonban bármilyen szívbetegsége van, első fokú cukorbetegsége van, vagy terhes vagy szoptató anya van, beszéljen orvosával az étrend ilyen formájáról.
Mit enni?
Mivel a lényeg a szénhidrátok eltávolítása, élvezheti a fehérjében és egészséges zsírokban gazdag ételeket, amelyek feszesebb és fényesebb hajat vagy körmöt is varázsolnak. Ehet bőr nélküli csirke- és pulykahúst, természetes borjúhúst, marhahúst, szalámit, szalonnát, minőségi sonkát és steaket, csirkét vagy libamájat. Természetesen olyan halak, mint a lazac, a tonhal, a pisztráng vagy a makréla. Tojás, tofu, vaj, tejszín, teljes joghurt, sajt, például cheddar vagy mozzarella megengedett, és dió, mandula, tök, len és chia magokat élvezhet magokból és diófélékből. Válasszon minőségi és egészséges olajokat, például kókuszdiót, lenmagot, avokádót vagy extra szűz olívaolajat. A növényi termékekből fogyaszthat avokádót, brokkolit, cukkini, káposztát, kínai káposztát, bab hüvelyeket, vörös lencsét, gombát, spárgát, karalábét, kelkáposztát, karfiolt, uborkát, padlizsánt, salátát, spenótot, tököt, rukkolát, retket, zellert, zeller. Időnként megengedheti magának bogyókat, például epret.
Kóstolhatja az ételt sóval, fokhagymával, gyógynövényekkel, citromlével, naponta egyszer használhat egy teáskanál balzsamot, ecetet vagy mustárt. Egy teáskanál kakaó, fahéj, kókuszdió vagy magvak is megengedettek.
Mit kell inni?
Legalább napi két liter folyadékot kell inni. Tiszta vizek, édesítetlen ásványvíz (ideális esetben csendes vagy enyhén pezsgő), gyenge kávé vagy tea cukor, méz vagy tej nélkül megengedett, felfrissülhet vízzel, citrommal vagy lime-mal.
Mi tilos?
Ezek mindenekelőtt édes pezsgő és csendes vizek és gyümölcslevek, minden kólaital vagy pezsgő, és természetesen az alkoholt is el kell távolítania. Felejtsd el a bécsi kávét vagy a tejet, cukrot vagy mézet tartalmazó kávét, és ez vonatkozik az édesített teákra is. Nem szabad turmixolni, mert ebben a diétában tilos a gyümölcs.
pixabay.com
Nem kóstolhatja meg az ételeket semmilyen kész öntettel vagy bármilyen öntettel, ketchuppal, majonézzel, tartármártással és hasonlókkal. Dobja el az étrendből a sok cukrot tartalmazó lekvárokat.
Nem ehet péksüteményt, tésztát, rizst, burgonyát, pizzát, hüvelyeseket, gyümölcsöket (kivéve a bogyókat - például epret), gabonaféléket és gabonaételeket (gabonafélék, sütemények), édességeket, cukrászsüteményeket, süteményeket, desszerteket, fagylaltot, alacsony zsírtartalmú étrendet termékek (ezeknél nagyobb a szénhidrát-arány), cukormentes diétás ételek (sok olyan mesterséges édesítőszerük van, amely megzavarná a ketózis folyamatát). Ne egyen zöldséget, például sárgarépát, paradicsomot, petrezselymet, hagymát, édesburgonyát.
Példa a hét menüjére:
A ketodiet étrendnek csak 5% szénhidrátot, 25% fehérjét és legfeljebb 75% zsírt kell tartalmaznia. Mindig változtassa meg és kombinálja a húsokat és a zöldségeket, hogy minden tápanyag gazdag legyen. A táplálék-kiegészítők és a vitaminok sem fognak ártani.
pixabay.com
Legalább naponta négyszer kell enni, de ha 100 kg-nál több van, nyugodtan kezelje magát napi 5 étkezéssel. Fontos, hogy az étkezések között körülbelül 3-4 órás időköz legyen, reggelizzenek fél órával az ébredés után, és tanuljanak meg egyidejűleg enni. Ha valamit harapni szeretne az étkezések között, igyon egy marék diót vagy sajtot, kemény tojást vagy teljes zsírtartalmú joghurtot diós vajjal vagy kakaóval.
Hétfő:
Reggeli: Vajban, salátában és uborkában sült szalonna.
Vezet: Teljes zsírtartalmú joghurt.
Ebéd: Csirke olívaolajban, reszelt sajt.
Vezet: Kis adag párolt zöldség.
Vacsora: Vajhal spárgával és magvakkal.
Kedd:
Reggeli: Keményen főtt tojás, kecskesajt és retek.
Vezet: Egy marék dió.
Ebéd: Vaj steak, sajt és zöldségsaláta.
Vezet: Cukrozatlan tea.
Vacsora: Mandulatej kakaóval és egy kanál mogyoróvaj.
Szerda:
Reggeli: Teljes zsírtartalmú joghurt sztíviával és kakaóval.
Vezet: Mandulatej.
Ebéd: Zeller krumpli, avokádó és kecskesajt zöldségsalátával.
Vezet: Garnélarák parmezánnal és brokkolival.
Vacsora: Steak olívaolajban, tejföl gyógynövényekkel.
Csütörtök:
Reggeli: Omlett sonkával és avokádóval.
Vezet: Fehér joghurt.
Ebéd: Borjúhús pestoval, káposzta spenóttal és cukkinivel.
Vezet: Egy marék dió vagy mag.
Vacsora: Saláta kemény tojással és sajttal.
Péntek:
Reggeli: Joghurt mogyoróvajjal és kakaóval. Kóstolhatja a stevia-t.
Vezet: Gyógynövény tea.
Ebéd: Marhahús brokkolival és párolt zöldségekkel.
Vezet: Zellersült krumpli a sütőben.
Vacsora: Darált hús szalonnával kókuszolajban sajttal és zöldségekkel.
Szombat:
Reggeli: Omlett gombával és friss zöldségekkel.
Vezet: Kanál diós vaj.
Ebéd: Sült zöldségek sajttal, tojással és tejföllel, gyógynövényekkel.
Vezet: Fehér joghurt.
Vacsora: Hal kókuszolaj zöldségekkel.
Vasárnap:
Reggeli: Vajban sült szalonna, zöldségek.
Vezet: Teljes zsírtartalmú joghurt kakaóval és sztíviával.
Ebéd: Csirke olívaolajban, avokádó bazsalikommal és zöldségek sajttal.
Vezet: Egy marék dió.
Vacsora: Csirke steak mozzarellával és tojással.