Teljesen ártatlanul kezdődött. Végül ez egy ketogén diétának nevezett öblítő étrendet eredményezett, amely állítólag sokkal jobban segít a fogyásban, mint bármi más.
A keto diétát eredetileg 1921-ben Henry Geyelin endokrinológus vezette be. Azonban egy teljesen más célból, mint amire számíthat.
Az Amerikai Orvosi Szövetség éves ülésén Dr. Geyelin elfelejtett felfedezéssel állt elő az ókori görögökről, akik azt találták, hogy az éhezés/koplalás során a betegeknél kevesebb volt az epilepsziás roham.
Mint Hippokratész írta, Geyelin megerősítette, hogy ha a betegek újra kezdenek enni, akkor a rohamok száma nőtt.
Meg akarta tudni, mi a böjt annyira különleges, hogy olyan csodálatos hatásai vannak az epilepszia elnyomásában.
Megállapította, hogy amikor az emberek böjtölnek, két fontos változás következik be:
- Az első a vércukorszint csökkentése,
- másodszor - a ketonszinted emelkedni fog.
Lehet, hogy ismeri a glükózt, ez a fő energiaforrás, amelyet a szervezet szénhidrátokból állít elő, de a ketonok olyan anyagok, amelyek helyettesíthetik a glükózt energiaforrásként.
Ez a megállapítás annyira elbűvölte Geyelt, hogy úgy döntött, hogy meg tudja-e érni más módon, mint éhen.
Néhány év kutatás után megjelent a keto étrend, amelynek feladata az étrend beállításával (a szénhidrátbevitel korlátozásával) a ketózis állapotának elérése volt, ahol a szervezet a glükóz helyett fő ketonokat használ energiaforrásként.
A tanulmányok ígéretesek voltak, valóban működtek. De egy évvel később új felfedezés érkezett fenitoin formájában, amelyről 1936-ban kiderült, hogy hatásos az epilepszia ellen.
Tehát, ha van gyógymódja, akkor nem kell diétával foglalkozni. A Keto diéta feledésbe merült, amíg a marketing agyak ki nem ásták és elkezdték a fogyás új csodájává tenni.
És nem csak. Amellett, hogy állítólag gyorsabb fogyást okoz, állítólag segít abban is, hogy jobban gondolkodjon, jobban érezze magát, tovább éljen, elkerülje az édes vágyakat és még sok minden mást.
Ezek csak marketing pletykák, vagy tényleg elhiheted?
Nézzük meg közelebbről.
Miért bízhat ebben a cikkben (mint a kevesek egyike Szlovákiában)
Kétségtelen, hogy ha valami népszerűvé válik, elkezd írni róla. De bárki bármit megírhat az interneten. A 21. században terjednek a pletykák, és az írásban már nem viselik a kritikus gondolkodást.
Ahogy Mark Twain mondta: "A hazugság a világ felén elmúlik, és az igazság még mindig húrokat köt." Az Internet világában azt mondanám, hogy mire a pletykák többször körbejárják az internetet, senki sem lassan a tényszerű információk érdeklik.
Ha hozzáteszi, hogy pénzt keres az emberek tudatlanságából, amikor a fogyásról van szó, annál könnyebb téves információkkal pénzt keresni belőlük.
De nem számít, ez a cikk nem az olvashatóság érdekében készült, hanem azért, hogy Ön támaszkodhasson rá.
Ha megnézi azokat a cikkeket, amelyek a Google tetején vannak, és olyan kifejezéseket találnak, mint a "keto diéta" vagy a "ketogén diéta", nagyon megbízhatatlan információkat talál.
Többnyire olyan webhelyekről van szó, amelyek közvetíteni akarják egyes keto diéták értékesítését, ennek köszönhetően jutalékot fognak keresni.
Nem mintha rossz lenne, de ha legalább rendelkeznének megfelelő és megalapozott információkkal, amelyek valóban megerősítenek valamit.
Vagy ha nem mondtak ellent egymásnak, hogy az emberek kivegyenek belőle valami konkrét dolgot, és ne gondolkozzanak azon, hogy elolvassák az igazságot.
Mondjunk néhány példát.
Íme néhány hamis/félrevezető állítás:
"A zsír a májban ketonokká is átalakul, ami a megfelelő agyi működés energiaforrása." - Azt a benyomást kelti, hogy ketonokra van szükség az agy megfelelő működéséhez, ami nem igaz. Evolúciós szempontból a megfelelő agyműködéshez nincs szükség ketonokra. Az agy a glükózon dolgozik, és nélküle nem él túl.
Gyakran összekapcsolják ezek egyikét 23 tanulmány alacsony szénhidráttartalmú étrenden, amely arra a következtetésre jutott, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékonyabb, mint az alacsony zsírtartalmú étrend, és ezért bizonyítani kell nagyobb hatékonyságukat. Sajnos ezek a tanulmányok nem igazán mutatják a keto diéta jobb hatékonyságát, mivel cukorbetegeknél végezték őket, és mivel csökkent az inzulinérzékenységük, magasabb szénhidráttartalmú étrend mellett lassabban fognak fogyni. Egészséges populációra nem alkalmazható.
És mit szólnál néhány ellentmondó tanácshoz.
Minden étrendnél fennáll a kockázat. A magas fehérjebevitel és a magas ketonszint segít minimalizálni az izomvesztést, különösen, ha súlyokkal edz.
Nagyon nehéz találni valamit, ami legalább egy kicsit egyértelmű választ adna.
És nem is említem, milyen forrásokat idéznek. Ezek a források gyakran egyáltalán nem bizonyítják, amit a keto étrendről szóló cikkekben mondanak.
Például, ha azoknál az izmoknál maradunk, és hogyan maradnak veled, gyakran hivatkoznak erre a tanulmányra. Nos, jó forrás, de sehol sincs említés arról, hogy megbízhatóan fenntartaná az izmait a keto diéta során. Csak ott talál "Érdekes, hogy ezzel az étrenddel a sovány test izmait nagyrészt megkíméljük." és így fordítva ezen a diétán nagyrészt megőrzött izomtömeg.
Nem tudok rólad, de nagyrészt megőrzött nem azonos egy állítással az izomtömeg megmarad .
Ezután egy cikk hivatkozik erre a tanulmányra, amely állítólag bizonyítja a keto diéta nagyobb hatékonyságát, és azt is állítja ebben a cikkben, hogy nem szükséges kalóriákat számolni. .
Nos, nemcsak címeket és kivonatokat kell elolvasnia, hanem el kell olvasnia a tanulmányban leírtakat is.
Az absztrakt megemlíti, hogy a megfigyelt emberek annyit ehettek, amennyit csak akartak, de ez nem azt jelenti, hogy reggeltől estig ízeket ettek, és nem számolták a kalóriájukat. A nap végén még mindig több kalóriát égethetnek el, mint amennyit kaptak, és így teljesíthetik a fogyás alapfeltételét - kalóriadeficitben legyenek, ami a fogyás elsődleges kiváltó oka.
Valójában a tudósok megszámolták kalóriájukat. Ha megnézzük a keto diéta és a közepes szénhidráttartalmú diéta csoportban bevitt kalóriamennyiségeket, azt találjuk, hogy a keto diéta csoportjának kevesebb volt az energiafogyasztása és kevesebbet evett, tehát természetesen többet veszítettek. Ez egyáltalán nem bizonyítja, hogy a ketogén étrend hatékonyabb, mivel ugyanazokat a feltételeket nem hasonlították össze. Valójában a magasabb szénhidrátbevitelű csoport naponta 700 kj (175 kcal) többet kapott.
100% -ban elmondható, hogy a keto diéta során lefogy, ha követi a kalóriákat. De ne ragadjon bele abba, hogy gyorsabb lesz, vagy csodával határos módon működik, még akkor is, ha túlevik.