A családi költségvetésben kevés pénz és a rossz étkezési szokások okozzák, hogy Szlovákia minden lakója átlagosan naponta csak egy almát eszik gyümölcsből. Ez a legkevesebb az Európai Unió országai közül.
Az Európai Élelmiszerinformációs Tanács (EUFIC) legfrissebb felmérése szerint Szlovákiában az emberek átlagosan csak 280 gramm gyümölcsöt és zöldséget esznek naponta, bár az Egészségügyi Világszervezet által javasolt minimális adag napi 400 gramm.
A kizárólag gyümölcsökre összpontosító felmérések szerint Szlovákiának még rosszabbul sikerült. "Teljesen a farkán vagyunk az Európai Unióban" - mondja Marián Varga, a Gyümölcstermesztők Szakszervezetének elnöke. Elmondása szerint Szlovákiában minden tizedik ember egyáltalán nem eszik gyümölcsöt.
Stella Majlingová gyermek gasztroenterológus is egyetért vele. "Manapság sok gyermek csak gyorséttermet, virslit, édességet és chipset eszik." Szerinte a probléma a gyümölcsök és zöldségek sokféleségében is rejlik. A környező emberek ugyanazt a fajt fogyasztják.
A szakértők az alacsony fogyasztás első okaként az alacsony családi jövedelmet említik. A felmérés megerősítette, hogy a rosszul keresett emberek kevesebb gyümölcsöt esznek, mint a fizetőképesebbek. "A szlovákok átlagosan fizetésük egyharmadát eszik. A fejlett országokban ez körülbelül 15 százalék. Ezért a szlovák családok nem engedhetik meg maguknak, hogy kevésbé energiaértékű gyümölcsöt vásároljanak. Jobban szeretik a húst, a kenyeret "- mondja Varga.
Ugyanakkor a zöld ételek nagy hatással vannak az egészségre. A friss alma védi a szívet - csökkenti a koleszterinszintet, kiegyensúlyozza a nyomást. Az Egészségügyi Világszervezet tudósai szerint valószínű, hogy a gyomor-bélrendszeri rákos megbetegedések 14 és a szív- és érrendszeri megbetegedésekben bekövetkezett halálozás 11 százalékát a gyümölcsök és zöldségek alacsony aránya okozza az étrendben.
Annál fontosabb, hogy a gyermekeket már kiskoruktól kezdve gyümölcsök és zöldségek fogyasztására vezessék. Noha néhány évvel ezelőtt több európai ország, köztük Szlovákia is elindított programokat az iskolák gyümölcsellátására, egyre kevesebb pénzt költenek rájuk. Emellett hatékonyságukat az Egészségügyi Világszervezet megkérdőjelezi. A főzési órákat hatékonyabbnak tartja. Három évvel ezelőtt velük kezdték a brit iskolákban, és nálunk jelenleg semmi sem működik. Korábban a főzés és a megfelelő táplálkozási órák a gyakorlati oktatás közös részét képezték, később azonban csak körökbe költöztek, és fokozatosan eltűntek. Hasonló volt például a nyitrai Tulipánová Általános Iskolában. „A főzési idő jó lenne. De ma a gyakorlati oktatás állami oktatási programja inkább az információs technológiára összpontosít "- mondja Jozef Uhlár igazgató.
A szakértők azt tanácsolják, hogy a legjobb, ha példát mutatunk a gyermekek számára. Például úgy, hogy a szülő mohón beleharapott az almába.
Hogyan esznek gyümölcsöt és zöldséget az európaiak
- a dél-európai emberek étrendjében nagyobb arányban vannak zöld élelmiszerek, míg Svédországban vagy Norvégiában több nyers zöldséget fogyasztanak
- lengyelek vezetésével - olaszokkal, németekkel és osztrákokkal együtt meghaladja az ajánlott normát, ami napi 400 gramm gyümölcs és zöldség, az átlagos lengyel 577 grammot eszik naponta
- Egyes tanulmányok szerint Európában a gyermekek csupán 6 százaléka fogyasztja az ajánlott napi gyümölcs- és zöldségmennyiséget
- a gyümölcsbevitel az életkor előrehaladtával változik - legalább gyümölcsöt vagy zöldséget fogyasztanak a középkorúak, ami rossz példát jelent gyermekeik számára
- a nők több gyümölcsöt és zöldséget esznek, mint a férfiak
- több zöldség, kevesebb betegség - a fokozott gyümölcs- és zöldségfogyasztás csökkenti az emésztőrendszeri rák, a szív- és érrendszeri betegségek vagy a cukorbetegség kockázatát
A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.
- Azt mondják, hogy egy alma jobban működik, mint száz orvos naponta, és lesz benne valami
- Szél adódik a fagyokhoz, fennáll a fagyás veszélye - Kezdőlap - Hírek
- A vízipipa káros füstje beborította a teaházakat - Főoldal - Hírek
- Az Icanization megváltoztatja az arcát, és még a legkisebb gyerekek is szembesülnek vele - Hazai - Hírek
- Kolská psychologička Távolról az agy nehezen edzhető - Főoldal - Hírek