Finom darabokat sütöttem.A desszert a dió és a tejszín ízének nagyszerű kombinációja.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Osszuk szét a tojásokat, keverjük össze a sárgáját és a porcukrot a habban.
A lisztet munkalapon szitáltam, adtam hozzá szeletelt vajat, sütőport .
Hozzáadtam cukorral elkevert sárgát és 2 evőkanál tejszínt.
Az említett alapanyagokból kidolgoztam egy tésztát, amelyet 4 egyenlő részre lemértem.
Hagytam pihenni a tésztát . egyelőre elkészítettem azokat az összetevőket, amiket a tésztára festek.4 a fehéret a kemény hóra kevertem.
Sárgabaracklekvárt és zúzott diót készítettem ... a recept szerint mindegyiket külön kell festeni a tésztára, összekevertem és könnyebb volt.
ezért gondosan összekevertem a lekvárot a hóval.és ezzel festem a tésztát.
Mindegyik tányért külön-külön feltekertem ugyanolyan nagy részekre.vágtam is a papírt és minden darabra ráhelyeztem a hengerelt tésztát.majd fújtam a sütőt.
Az előkészített tésztalapokra először a havat festettem a lekvárral, majd meghintettem dióval.
Fűtött sütőbe tettem és minden tányért 12 percig sütöttem.sült tészta.
már megsütötte mind a 4 tésztát. lehűteni kell őket, ezért egyelőre elkészítem a tölteléket.
A tejszínhez tejet, 2 hüvelyport és 2 vaníliás cukrot keverek, amit sűrű zabkása alatt főzök . a zabkásának kihűlnie kell, és ezért a vajat és a cukrot habbá kevertem, majd mindent összekevertem.
A krémet egy diós felületű süteményre kenem és egymásra teszem.Mind a 3 tányérra volt szükségem .
Az összes lapot krémmel kenjük meg.
A tetejére az utolsó 4 diófelületű tányér kerül. A tésztának másnapig hidegben kell állnia.és szeletelhető is . jó ízlést kívánok.