Leírás
A Wolfberry Goji kínai egres a legjobb minőségű. A kínai Ningxia tartományban termesztik, amely világhírű a világ legjobb minőségű goji bogyóiról. A szárított kínai egresbogyóknak mélyvörös színe és íze nagyjából megegyezik az áfonya, a cseresznye és a csipkebogyó kombinálásával.
Az ókori Kínában a goji szolgáltatta pénznemként, és a mai napig az egreset a halhatatlanság gyümölcsének vagy vörös gyémántnak nevezik. Az emberi testre gyakorolt jótékony hatásait a hagyományos kínai orvoslás évszázados tapasztalatai tárták fel, és a tibeti szerzetesek egészségi és hosszú élettartamú elixírjüket a gojiktól napjainkig állítják elő.
A kínai egres körülbelül 150 cm magas cserje narancssárga gyümölcsökkel, és a szubtrópustól a Délkelet-Ázsia Himalájaig nő. A növények virágzásának talaja ásványi anyagokban gazdag, a környéken számos folyó és patak számos egyéb, az emberi szervezet számára előnyös anyagot is biztosít a növény számára.
Az egres gyümölcsök nagyon puhák, ezért fésülésükkor ügyelni kell a gyümölcs túlzott összenyomódásának elkerülésére. Ezután a bogyókat árnyékban száradni hagyják. Ningxia tartományban más növényeket nem termesztenek a kínai egres bokrok körül, ezért a goji bogyókat más régiók növényzetének okozta betegségek ellen védik.
Az emberek nagy szeretettel és gondossággal gondoskodnak a növényekről és az egész kínai egresről, ezért kap Ningxia tartomány rendszeresen díjakat goji gyümölcséért. A legfontosabbak között szerepel a malajziai nemzetközi élelmiszeripari vásár aranydíja és a kínai mezőgazdasági vásár három díja.
A kínai egres többek között tartalmaz
• 11 alap- és 22 nyomásásvány
• 6 alapvető vitamin
• 5 telítetlen zsírsav
• számos fenolos pigment (fenol)
• számos aminosav
• 8 poliszacharid és 6 monoszacharid
• béta-szitoszterin és egyéb fitoszterolok
• 5 karotinoid
hogyan kell fogyasztani
A mazsolához hasonlóan a goji közvetlenül is fogyasztható szárított formában, de hozzáadhatja müzlihez, gabonafélékhez, joghurtokhoz, rizshez, süteményekhez vagy különféle gyümölcs koktélokhoz is. Ha nem szereti a szárított gyümölcsöt, öntsön 3 teáskanál gojit 3 l forró vízzel, hagyja állni 3 percig, és szűrje le. A kapott teát nyugodtan édesítse például Wolfberry mézzel, és maga is fogyaszthatja az egres gyümölcsét.
100 g gojiban található ásványi anyagok és vitaminok
Kálium: 1132mg; Vas: 9mg; Cink: 2 mg; Kalcium: 112mg; Szelén: 50μg; B2-vitamin: 1,3 mg; Béta karotin: 7 mg
Tápérték 100 g-onként: Energia: 1256 kJ/300 kcal; Zsírok: 1,56 g - ebből telített zsírsavak 0,33 g; Szénhidrátok: 55 g - ebből cukor 50,2 g; Fehérje: 11,4 g; Só: 0,86 g; Élelmi rost: 10,8 g
BIO termék ellenőrzés alatt: CZ-BIO-002
Adagolás
Ideális esetben a napi fogyasztás 10-20 g szárított gyümölcs.