Hozunk még egy remek receptet a Lazy Cookbook-tól, amely szerette a termékeinket. Ezúttal tejszerű darabot sütött, de halom hülyeség, glutén és laktóz nélkül. Hidd el, nem csak a gyerekeidnek fogsz tetszeni!
Megközelítés:
Először elkészítjük a tésztát:
- A sárgáját mézzel sűrű habbá keverjük, hozzáadunk olajat, kókuszkrémet, kakaót és sütőporral elkevert lisztet.
- A tojásfehérjéből a szilárd havat és egy csipet sót enyhén felverjük - kanállal beledolgozzuk a sárgájába.
- Öntsük egy süteménybe vagy más kerek formába, amelyet előzőleg sütőpapírral kibéleltünk. Süssük 175 ° C-on körülbelül 10-15 percig, amíg a tészta meg nem sült (teszteljünk fogpiszkálóval).
Kinder tejvágott tejszín:
- Egyszerűen elkészítjük: a kókuszkrémet tejszínhabbal felverjük egy evőkanál pácolt mézzel, egy kanál kókusztejből adunk hozzá néhány evőkanál megkeményedett krémet, és újra felverjük. Kóstolja meg, és amikor a tejszín számunkra elég édesnek tűnik, tegye a tejszínhabot hűtőszekrénybe, és hagyja állni 30 percig.
Végül megtöltjük a dísztáskát, és a tészta széleit lenyűgöző díszítéssel díszítjük. Tedd a maradék krémet a közepére és díszítsd áfonyával. Voálá! Egy másik egészséges torta van a világon.
Tipp a házi kókusztej tejszínhabhoz
Házi tejszínhabot készíthet kókusztejből (400 ml-es doboz) anélkül, hogy hozzávalókat adna hozzá. A trükk az, hogy egy doboz tejet egy éjszakán át a hűtőben tart, és akkor veszi fel, amikor szüksége van rá. Tehát, ha eljött a töltelék ideje, kinyitjuk a kannát, és a megszilárdult részt a tálba faragjuk. Víz marad alatta, ne tegye a tálba. Alternatív megoldásként adhat hozzá néhány evőkanálnyit, ha a kókuszdiót nehéz megverni. A megszilárdult részt turmixgéppel felverjük, és ha kissé édesnek találjuk a tejszínhabot, adhatunk hozzá vaníliás cukrot. Ezután a tésztára kenjük és áfonyával díszítjük.
Fontos olyan minőségi kókusztejet találni, amely a lehető legnagyobb arányban tartalmaz kókuszt, a lehető legkisebb arányban vizet és minimum más felesleges összetevőket. Kóstolja meg!
Köszönet a lusta szakács Veronikának a remek receptért! Még több remek receptet találhat a blogján.